Connect

Harry's Piccolo je dobil svojo prvo zvezdico novembra 2018, samo šest mesecev po odprtju v Grand Hotelu Duchi d’Aosta. Šli smo v Trst preverit, kako je kaj takšnega mogoče in ali imamo Slovenci na svojem pragu nekaj velikega.

Stavba Grand Hotela Duchi d’Aosta, zgrajena okrog leta 1300, je na magičnem tržaškem trgu Piazza Unità d’Italia, največjem v Evropi z odprtim pogledom na morje, ikonična že sama po sebi, sploh popoldne, ko jo zlato obarvajo sončni žarki. Nič manj slavna ni tako obsijan Harry's Piccolo v njenem pritličju, ki ga je v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja odprl razvpiti Arrigo Cipirani, čigar oče Giuseppe je leta 1931 na zahodni strani Trga svetega Marka v Benetkah odprl legendarni Harry's Bar, po katerem je Arrigo kot njegov dedič povzel slog pri notranji opremi istoimenskega tržaškega elitnega kluba. Ta dekor je še vedno tam, zdaj v 21. stoletju pa je bila potrebna še izjemna kulinarična vsebina, vrhunski chef. Alex Benvenuti, ki se je kot vodja družinskega podjetja Magesta Spa odločil dvigniti kulinarično raven tega družinskega bisera. In našel je odlično rešitev, k sodelovanju je povabil še eno italijansko ikono, v Trstu rojenega Mattea Metullia.

Matteo Metullio je že pri 12 letih vedel, kaj hoče, zato je šel v odlično srednjo gostinsko šolo proč od morja, v 230 kilometrov oddaljeni majhen kraj Falcade v Dolomitih. Med šolanjem si je pridobival izkušnje po vsej Italiji, potem pa ga je pot pripeljala v priznano restavracijo Alle Codole v kraju Canale d'Agordo, ki je štiri kilometre stran od Falcada. Padel je v naročje karizmatičnega chefa Oscarja Tibolle, ki je bil bolj njegov mentor kot učitelj, »naučil me je spoštovati surov material in pa tega, da ne smeš nikoli obupati, če resnično verjameš v svoj cilj«. Nato ga je nepričakovano poklical slavi chef Norbert Niederkofler in Matteo je odšel k njemu v Alta Badio, v hotel Rosa Alpina v St. Hubertusu, kjer je delal štiri leta. Pozimi 2012/2013 ga je družina kot sous chefa povabila v svojo restavracijo La Siriola, ki je že imela eno michelinko in je bila zato zelo pomemben del hotela Ciasa Salares v San Cassianu. Spomladi je kuhinjo kot chef prevzel in v tem letu zvezdico tudi obranil, s čimer je pri 24 letih postal najmlajši italijanski kuharski mojster.

Vse do takrat je rastoča zvezda italijanske kulinarike, kar je v La Sirioli potrdil s svojo drugo zvezdico leta 2018. A življenje hoče svoje in mladi zvezdnik si je po skoraj 16 letih življenja s kovčki v rokah zaželel zase in za svojo družino z majhnim otrokom nekaj več stabilnosti, zato se je odločil vrniti v rodni Trst, sploh ob izjemni priložnosti, da dvigne njegovo kulinarično raven. Saj mesto je imelo (in ima) legendarno, po vsem svetu znano gostilno Buffet da Pepi, ki je začela streči pred 122 leti pod taktirko Slovenca Pepija Klajnšiča, a prave visoke kuhinje je primanjkovalo, sploh v strogem mestnem središču, kjer so ga Tržačani in Tržačanke pričakali z vzkliki dobrodošlice.

Vrli mladenič pa z 8. aprilom 2018 ni prevzel samo skrbi za visoko kuhinjo restavracije Harry's Piccolo, katere jedi strežejo od torka do sobote med 19.30 in 22.00 v Maximilanovi sobi s štirimi mizami (in dodatnimi na terasi slovečega trga), ampak tudi za kultni Harry's Bistrò, kjer dobite za kosilo med 12.30 in 14.000 in večerjo med 19.30 in 22.00 pretežno tipične italijanske jedi vseh 365 dni v letu, pa še za hotelske goste in tudi vrhunsko slaščičarno Harry's Pasticceria, ki ima svoj lepi prostor v stavbi takoj čez cesto ter za povrh poleti pred hotelom ponuja street food sladoled s samo sedmimi okusi, ki pa so tako kot vse njihove druge jeti izključno iz najboljših možnih sestavin, kar jih je na vsem svetu možno dobiti.

Vse našteto in najbrž še kaj, kar nam je skrito, je od Mattea zahtevalo sestavo brezhibno delujoče ekipe. Prvi v njej je njegova dolgoletna desna roka »in moj enakopravni partner« Davide De Pra, ki je odrasel v Facadu, kjer je že z 11 leti začel pomagati v družinski piceriji in kjer je gulil klopi v isti šoli kot Matteo, »s katerim pa sva se srečala v restavraciji Alle Codole, ko je bil on star 17, jaz pa 21 let. Postala sva nerazdružna prijatelja. Sam sem takrat čez dan delal kot smučarski učitelj, podnevi pa se mojstril pri Tibolliju.« Leta 2013 ga je Matteo kot svojega glavnega pomočnika povabil v La Siriolo, kjer je veliko prispeval pri pridobitvi prve in druge Michelinove zvezdice. Davide ima torej gore v svoji krvi, a izjemno prijateljstvo in velik izziv sta prevagala, da je tudi v Trstu ostal del zveste ekipe, ki je v Alata Badii zaslovela po vsem svetu, in je zdaj z Matteom enakovreden executive corporate chef. Kot del La Sirioline zvezdniške ekipe so v Trst prišli tudi Alessandro Buffa, ki je zdaj chef resident, izjemni vodje strežbe Nicola Mascarello in neumorna Martina Murer, event in PR menedžerka. Prav tako se še iz Dolomitov dobro poznajo s someljejko Eleno Brussa Toi, saj je v svoji bogati karieri delala tudi v restavraciji Rosa Alpina v Alta Badii, tako da je rada odzvala na Matteov klic. Poleg njih so del ekipe še sous chef Fabio Santo ter štirje izvrstni kuharji Manuelle Duse, Alessandro Farina, Fatmir Rexhaj in Loredana Ungureanu.

Matteova ekipa si je od samega začetka zastavila za cilj, da Tržačanom in Tržačankam ter seveda vsem obiskovalcem Trsta ponudijo nekaj, na kar bodo vsi ponosni. Z najboljšo kakovostjo, kar je je možno dobiti na vsem svetu. »Naša filozofija,« mi je pojasnil Davide De Pra, »se imenuje chilometro vero, kar pomeni, da nismo osredotočeni na geografsko poreklo sestavin, ampak na njihovo kakovost. Če nam je kakšna sestavina všeč, potem jo uporabimo. Dobivam jih iz celotne Italije. Škampe na primer iz Aulije, baziliko iz Ligurije, inčune iz španske Kantabirje, saj so za nas najboljši, našim gostom pa želimo vedno dati samo najboljše sestavine, ki so na svetu na voljo v tem trenutku.« Sestavine pa kupujejo tudi zunaj Italije, veliko iz Azije, po kateri sta glavna chefa veliko potovala. Poleg tajske in vietnamske kuhinje imata zelo rada japonsko kulturo, zato v kuhinji uporabljajo veliko soje in kisa iz Japonske, citruse, kot so limone in pomaranče, japonsko tangerino, ki sta jo odkrila pred tremi leti in je po okusu nekje je med limono in tangerino, pričara pa sredozemski okus, četudi je iz dežele vzhajajočega sonca. Radi poudarijo, da je njihova kuhinja po okusu sredozemska, saj imajo sestavine iz vse Italije, in da gre za gre njen spoj z orientalsko oziroma azijsko kuhinjo. Za Mattea, Davida in Alessandra so pomembni dovršena tehnika in poln okus.

Pomemben element njihove kuhinje so tudi kruh in grisini iz skrbno izbrane integrirane moke, maslo Buerre De Baratte De Normandie iz francoskega Lassaya, ki ponudijo s kristalno soljo, ter oljčno olje, ki se mora lepo podati k hišnemu kruhu. Olje skupaj z njimi izbere izvedenec za to področje, in sicer za vsako leto naredijo nov izbor. Za leto 2019 so poskusili 360 različnih olj in za svojega hišnega izbrali s kmetije Alfreda Cetroneja iz Lazia.

Svetovljanskost odraža tudi vinska karta, na kateri je tudi veliko lokalnih vinarjev, tako iz italijanskega Collia kot iz slovenskih Brd. Someljejka Nicole je raziskala in še raziskuje bližnjo in daljno okolico in je v osebnem stiku z vsemi vinarji, ki jih ima na vinski karti. Ob odprtju je začela s 50 etiketami, zdaj pa jih je nanjo premišljeno uvrstila že več kot 600.

Zdaj bistveno vemo, zato se lahko posvetimo našemu gurmanskemu obisku. Pripravili so nam veliki meni s spremljajočimi vini. Matteo je bil zaradi službenih obveznosti odsoten, tako da so za Playboyevo mizo skrbeli Davide, Alessandro, Nicola in Elena.

Potem ko smo dobili prijetno odišavljene prtičke, je Nicola za aperitiv v Riedlovem kozarcu prinesel hišni koktajl Piccolo (1), zmešan iz vermuta rosso, ki ga iz italijanskih vin mešata Tržačana Piolo & Max, amara Quintessenza Nonino in sode ter z rezino pomaranče in kumarice.

Že omenjenim domačem kruhu, grisinih, francoskem maslu s soljo in oljem (2) je sledil pozdrav iz kuhinje (3): čips iz tapioke, rdeči tun z botargo in lovorovim prahom; hrustljava ocvrta blazinica s tapiokino moko, polnjena s klasičnim mediteranskim nadevom iz kaper, paradižnika in bazilike; kocka dimljenega lososa, marinirana v koriandru in na vrhu s kokosovo krema in karijem, ki se zagrabi s pinceto in pomoči v kapljico sojine omake s fermentirano malino. Na jeziku je prijetno pikantnega okusa, tako da potencira lososa, bela krema pa pikantnost sočasno ublaži. Pri pozdravu iz kuhinje so se res potrudili poiskati pravo ravnovesje med slanim, sladkim in kislim, vse okuse pa je povezala v celoto hišna penina CA’ DEL BOSCO Cuvéè Prestige Speciale Harry’s N.V. Gre za posebno izdajo te penine, ki je zato po okusu nekoliko drugačna od običajne in je tudi dve leti starejša od nje.

Predjed (4) smo dobili postreženo v stekleni skodelici, v kateri je čisto spodaj sipino črnilo, na katerem počivajo trakci sipe, obilno prekriti s krompirjevo-žafranovo kremo in potreseni s popečenimi mandlji. Osvežilna, lahka jed je njihov evergin, imeli so je že v La Sirioli. Mmm!

Potem je prišla na mizo njihova verzija morske solate, l’Insalata di Mare 2.0 (5), pri kateri gre za igro vroče: hladno. Spodaj je hladna omaka iz soka zelene in zelenega jabolka ter dimljenega sezamovega olja, na njej je topla posteljica iz belgijskega radiča, na kateri počiva hladen tatarec brancina, na njem pa kraljuje vroča ocvrta ostriga, ki je okronana z oyster leaf (lat. Mertensia maritima), ki po okusu spominja na ostrigo. V tej jedi jim je uspelo združiti tako Jadran kot gore z odličnim vplivom vietnamske in tajske kuhinje. Zraven smo dobili avstrijsko biodinamično vino Meinkland letnika 2018.

Ravno prav smo zajeli sapo, že nas je navdušila La Quaglia (6), fuzija francoskega, japonskega in italijanskega: na kremi iz suhih gob (neke vrste crème brûlée) in polita z omako daši je na posteljici iz mlade špinače čakala slastnega ugriz prepeličja kroglica. K tej slani jedi je šel kontrastno skupaj sladki nemški rizling letnika 2015 s posesti Weingut Dr. Fischer, ki leži v majhni vas Ockfen ob reki Saar, 10 kilometrov od njenega sotočja z reko Mozelo

Nato so se pri Harry's Piccolu z najlepšim možnim slogom poklonili svoji Belpaese, materi Italiji (7): bili so to trije slastni tortelini, polnjeni s parmezanom, zraven njih pa so ricotta di bufala, kandirani paradižniki in krema iz bazilike zelo kratek čas upodabljali italijansko zastavo. Chef je priporočil, da uporabimo žlico in damo v usta vse skupaj s tortelinom vred, da se tako v celoti zaužije »100-odstotni okus Italije«. Ubogali smo in mu nazdravili s francoskim biodinamičnim chardonnayem Éxilé, ki sta ga leta 2016 zagrešila Lise & Bertrand Jousset. Lepo nevtralno, nevsiljivo se je podal k tortelinom, zato res ne bi mogli presoditi, kdo je v tem spopadu med Italijo in Francija zmagal. Zato smo povsem apolitično vzkliknili: »Vive la France, Forza Italia!«

Po tej kulinarični bravuri je Davide prinesel hišno specialiteto (8), njihov signature dish, ker najbolje predstavlja njihovo filozofijo. Jed se je rodila še v Alta Badii v La Sirioli, kjer sta jo Matteo in Davide najprej delala s testeninami, nato pa si je eden od gostov zaželel nekaj posebnega in rodil se je ta izjemni spoj morja in zemlje: rižota, kuhana v paradižnikovi vodi, prahom kaper, inčuni, oljčnim oljem in posuta s planktonom. Chef: »Plankton je morsko zlato. Pet gramov ga stane 80 evrov.« Poplaknili smoga z eno in edino Vitovsko 2012 zamejskega Slovenca Paola Vodopivca.

Naši čuti so bili že rahlo opijanjeni, pa ne od vina, ampak od vsega dobrega, ko je k nam priplaval gospod romb (9) s kremo iz bazilike, podložen s solato iz zelenih in belih špargljev, boba, graha in zelene ter lepo zaokrožen s posebno japonsko omako. Na eni strani sta solata in krema zelo sveža, romb, kuhan po francosko s šampanjskim maslom, pa je njun kontranpunkt, oba pa povezuje ribja omaka agitori. Pri tej jedi je izpričana do potankosti domišljena fuzija italijanske in japonske kuhinje, in sicer tako, da ti dovoli okusiti obe, hkrati pa te okusi peljejo v globino, kot v vrhunski simfoniji, ki jo poslušaš v najboljši akustični dvorani, tako da znotraj celote čutiš vse posamezne odtenke. Jasno nam je bilo, da se takšne jedi chefi ne bi mogli domisliti, še manj pa jo tako popolno izvesti, če bi ne bili na Japonskem in tam usvojili njihove filozofije. Tudi tukaj je bilo izbrano vino Anselmi Capitel Foscarina iz Trbiža letnika 2017. Ne samo rižota, tudi to je podpisana jed te grumanske inštitucije.

Nič slabši ni tudi filet francoskega goloba s terino fois grais in pak choijem, malinami in jagodami s timijanom ter brinovo peno (10), k čemur je sodil Jaffelinov veliki burgundec Santenay, 1er Cru Les Gravières letnika 2015. Tudi če znate francosko, bi se ob tej jedi in tem vinu znali sporazumeti, magari s poljubom.

Tako smo prišli do konca našega gurmanskega raziskovanja, saj je bila na mizi sladica (11), sestavljena iz klasičnega mehkega biskvita, svežega kremastega jogurta, ki je imel v sredici kremo iz divjega rdečega jagodičevja in je bil posut z metino meringo, na vrhu pa se je dičila kepica sadnega sorbeta z lističem mete in čokoladnim krožcem z napisom Harry's Trieste. Da bi nam ne bilo presladko, smo srknili vermut Santòn Alessandre in Maura Maurija iz Krmina oziroma Cromonsa.

Res za konec smo dobili še nekaj sladkih prigrizkov, ki so se prilegli k prav posebni kavi: Harry's Illy special blend, ki jo je za zdaj mogoče od decembra 2018 piti samo tukaj. Razlog? Matteo Metullio je Illyjev chef ambasador.

Se vam zdi, da smo preveč oziroma samo hvalili? Takšna je pač naša okusna izkušnja in menimo, da si lahko v tržaškem Harry's Piccolu v prihodnosti obetajo ne samo drugo, ampak tudi tretjo Michelinovo zvezdico. Ne nazadnje tudi zato, ker se je Matteo Metullio vrnil domov, kjer so ga Tržačani in Tržačanke skupaj z njegovo ekipo sprejeli z odprtimi rokami in se tudi sami k njim redno vračajo. 

Tekst Borut Omerzel
Foto Dean Dubokovič, Roberto Pastrovicchio

Praznični čas je pred vrati, vi pa se sprašujete, kako razveseliti vašo najdražjo s popolnim darilom? Tu pa večkrat nastane težava, ko nam po letih skupnega življenja pogosto zmanjka idej, saj je navsezadnje na leto potrebno izbrati tudi do pet daril za svojo boljšo polovico.

Rešitev, ki hitro in elegantno reši to težavo, se imenuje SelectBox darilni paket. Kot pove že samo ime, gre za škatlico izbire, ki bo vaši boljši polovici ponudila možnost, da si sama izbere popolno darilo, vi pa jo boste pri tem le nekoliko usmerili in ji tako pokazali, da poznate njene želje in potrebe.

Podarite ji nebeško razvajanje v najboljših wellness centrih!

Če je vaša izbranka kot večina ženske populacije, nikakor ne boste zgrešili s tem, da ji boste poklonili kraljevsko masažo s pravim zlatom ali vročimi kamni, čokoladne tretmaje, termalne rituale, oblikovanje telesa s kavitacijo, lifting, večerni make-up ali romantični jacuzzi s sadjem in kozarčkom penine.

Na voljo so vam darilni paketi: Nega v spa centru, Masaža in wellnes, Masaža in wellness LUX,  Lepotna nega in sprostitev ali paketom Harmonija lepotnih tretmajev. Cene paketov se gibljejo od 24,80€ do 129,80€, obdarovanka pa bo deležna popolnega razvajanja, ki glede na paket vključuje obisk spa ali wellness centra z različnimi storitvami, ki so ji pisane na kožo. Samo zamislite si njen nasmeh na obrazu, ko se bo počutila kot prerojena.

V masažnem salonu Lai Thai ji bo profesionalna maserka in terapevtka prek načel tradicionalne tajske masaže pomagala k regeneraciji telesa in premagovanju stresa, v lepotnem centru YingYang bo doživela preplet najnovejših tehnologij in toplega človeškega stika, z vrhunsko kozmetiko in terapijami pa jo bodo razvajali tudi v SPAmbientu, kjer si željna osvežitve videza lahko privošči intenzivno pomlajevanje obraza s čebeljim strupom, ki spodbuja nastajanje kolagena in poskrbi za sijoč videz kože. V kozmetičnem studiu Biona si lahko privošči vrhunsko nego, med katero kraljuje kisikova terapija, profesionalne masaže pa le lučaj iz glavnega mesta ponujajo v Masažnici in Hiši na travniku. Seveda ne pozabite na popolno razvajanje v enem najboljših wellnessov – Sense wellness club, kjer jo bodo popeljali v fuzijo najboljših negovalnih tehnik iz celega sveta. Privoščite ji sprošujoč wellness oddih s SelectBox darilnim paketom.

Predajta se gurmanski ekstazi v najboljših restavracijah!

V kolikor pa se skupaj rada predajata razvajanju brbončic, ji lahko podarite katerega od gourmet darilnih paketov. Je vaša najdražja navdušena nad kompleksnostjo jedi, uživa v romantičnem ambientu gradu, mogoče obožuje posebna vina in najraje je tradicionalno hrano z modernim pridihom? Neglede na okus, je z darilnim paketom SelectBox zagotovo ne boste razočarali!

Izberite enega izmed paketov: Raziskovanje okusov, Miza za dva, Dobra miza ali Ekstravagantna večerja in jo popeljite v fantastični svet eksplozije okusov. S paketi, katerih cene se gibljejo od 24,80€ do 79,80€, bosta skupaj uživala v raziskovanju kulinarike na najboljših lokacijah v Sloveniji in na Hrvaškem, pri tem pa bosta deležna vsega, od pokušanja vin, do romantične večerje z najmanj tremi oziroma petimi hodi znanih kuharjev.

V prestolnici priporočamo obisk restavracije Vander, ki na prvovrstni lokaciji tik ob Ljubljanici v starem centru mesta streže sodobne jedi s pridihom tradicije in seveda obisk restavracije JB, ki je med 100 najboljšimi na svetu. Na Gorenjskem bodo za vajine želodčke poskrbeli v znani slovenski gostilni Kunstelj, ki ohranja tradicijo domačih jedi, pripravljenih po starih slovenskih receptih. Obiščita gostilno Krištof, kjer bosta okušala moderne kulinarične ideje s prepletanjem slovenske tradicije. Kulinarični sladokusci zagotovo ne boste zgrešili grajske restavracije na gradu Otočec, ki je znana po kreativnosti in kompleksnosti jedi. Na Štajerskem pa bo restavracija Vile Herberstein z izjemnim ambientom ene najlepše ohranjenih primestnih vil iz 19. stoletja napojila in nahranila vse vajine čute. Ti pa bodo  – z izjemo vida! – še posebej izostreni med edinstveno Večerjo v temi (Dinner in the Dark). Privoščite vama romantične trenutke ob dobro hrani s gourmet SelectBox darilnimi paketi! 

Privoščite ji popoln oddih na najlepših turističnih destinacijah!

Zagotovo boste za vašo boljšo polovico nežnejšega spola popolno darilo »zadeli« tudi s paketi SelectBox: Na lepše, Romantični pobeg, Nebeški pobeg, Čarobni oddih ali Sanjski trenutki, kjer bo vaša obdarovanka lahko izbirala med mnogimi najboljšimi hoteli in drugimi nastanitvenimi možnostmi, kamor se bosta skupaj lahko odmaknila za noč ali dve in se prepustila le drug drugemu. Ne glede na to, ali je ljubiteljica morskega zraka, obožuje naravo ali ji največje veselje predstavlja raziskovanje večjih mest, v darilnih paketih SelectBox bo imela nešteto možnosti in svobodo izbire.

V SelectBoxovi ponudbi se bo vaša najdražja lahko razvajala v naboljših hotelih verige LifeClass; hotelih Neptun, Apollo, Mirna, Riviera in prestižnem Grand Hotel Portorož, ki gostom ponujajo nepozaben oddih ob morju. Za vse ljubiteljice narave je na voljo eden popularnejših kmečkih turizmov, priznana turistična kmetija Šeruga v bližini Otočca, ki se redno uvršča na lestvico najboljših.V kolikor je strastna raziskovalka mest in kulturnega dogajanja se bo v Ljubljani lahko nastanila v hotelih Vander Urbani Resort in Radisson Blu Plaza, v Zagrebu pa v modernih hotelih Gallus, Diplomat in Residence. V Dalmaciji jo bo zagotovo navdušil razkošni hotel Falkensteiner & Spa Iadera, ki slovi po najlepšem welless centru na Hrvaškem, v Istri pa jo bo očaral Hotel Kaštel Motovun s svojim romantičnim ambientom in pogledom na čudovito okoliško naravo ter srednjeveško mestece. Celotno ponudbo si poglejte TUKAJ. Podarite ji nepozaben oddih s SelectBox darilnim paketom!

Vanesa Ugovšek za SelectBox SelectBox je prava oaza adrenalinskih doživetij, wellness tretmajev, gurmanskih doživetij, luksuznih kratkih počitnic in še mnogo drugega. Zakaj je SelectBox drugačen od drugih daril? – Zaradi načina darovanja! Z darilnim paketom SelectBox obdarovancem podarite nepozabno doživetje po njihovi lastni izbiri. Svobodno lahko izbirajo med pestrim naborom kar 2200 doživetji, zato je SelectBox darilni paket, s katerim zagotovo ne boste zgrešili. Oglejte si pestro ponudbo, ki zajema 30 različnih darilnih paketov in opazujte navdušenje svojih obdarovancev!

Praznični čas je pred vrati, vi pa se sprašujete, kako razveseliti vašo najdražjo s popolnim darilom? Tu pa večkrat nastane težava, ko nam po letih skupnega življenja pogosto zmanjka idej, saj je navsezadnje na leto potrebno izbrati tudi do pet daril za svojo boljšo polovico.

Rešitev, ki hitro in elegantno reši to težavo, se imenuje SelectBox darilni paket. Kot pove že samo ime, gre za škatlico izbire, ki bo vaši boljši polovici ponudila možnost, da si sama izbere popolno darilo, vi pa jo boste pri tem le nekoliko usmerili in ji tako pokazali, da poznate njene želje in potrebe.

Podarite ji nebeško razvajanje v najboljših wellness centrih!

Če je vaša izbranka kot večina ženske populacije, nikakor ne boste zgrešili s tem, da ji boste poklonili kraljevsko masažo s pravim zlatom ali vročimi kamni, čokoladne tretmaje, termalne rituale, oblikovanje telesa s kavitacijo, lifting, večerni make-up ali romantični jacuzzi s sadjem in kozarčkom penine.

Na voljo so vam darilni paketi: Nega v spa centru, Masaža in wellnes, Masaža in wellness LUX,  Lepotna nega in sprostitev ali paketom Harmonija lepotnih tretmajev. Cene paketov se gibljejo od 24,80€ do 129,80€, obdarovanka pa bo deležna popolnega razvajanja, ki glede na paket vključuje obisk spa ali wellness centra z različnimi storitvami, ki so ji pisane na kožo. Samo zamislite si njen nasmeh na obrazu, ko se bo počutila kot prerojena.

V masažnem salonu Lai Thai ji bo profesionalna maserka in terapevtka prek načel tradicionalne tajske masaže pomagala k regeneraciji telesa in premagovanju stresa, v lepotnem centru YingYang bo doživela preplet najnovejših tehnologij in toplega človeškega stika, z vrhunsko kozmetiko in terapijami pa jo bodo razvajali tudi v SPAmbientu, kjer si željna osvežitve videza lahko privošči intenzivno pomlajevanje obraza s čebeljim strupom, ki spodbuja nastajanje kolagena in poskrbi za sijoč videz kože. V kozmetičnem studiu Biona si lahko privošči vrhunsko nego, med katero kraljuje kisikova terapija, profesionalne masaže pa le lučaj iz glavnega mesta ponujajo v Masažnici in Hiši na travniku. Seveda ne pozabite na popolno razvajanje v enem najboljših wellnessov – Sense wellness club, kjer jo bodo popeljali v fuzijo najboljših negovalnih tehnik iz celega sveta. Privoščite ji sprošujoč wellness oddih s SelectBox darilnim paketom.

Predajta se gurmanski ekstazi v najboljših restavracijah!

V kolikor pa se skupaj rada predajata razvajanju brbončic, ji lahko podarite katerega od gourmet darilnih paketov. Je vaša najdražja navdušena nad kompleksnostjo jedi, uživa v romantičnem ambientu gradu, mogoče obožuje posebna vina in najraje je tradicionalno hrano z modernim pridihom? Neglede na okus, je z darilnim paketom SelectBox zagotovo ne boste razočarali!

Izberite enega izmed paketov: Raziskovanje okusov, Miza za dva, Dobra miza ali Ekstravagantna večerja in jo popeljite v fantastični svet eksplozije okusov. S paketi, katerih cene se gibljejo od 24,80€ do 79,80€, bosta skupaj uživala v raziskovanju kulinarike na najboljših lokacijah v Sloveniji in na Hrvaškem, pri tem pa bosta deležna vsega, od pokušanja vin, do romantične večerje z najmanj tremi oziroma petimi hodi znanih kuharjev.

V prestolnici priporočamo obisk restavracije Vander, ki na prvovrstni lokaciji tik ob Ljubljanici v starem centru mesta streže sodobne jedi s pridihom tradicije in seveda obisk restavracije JB, ki je med 100 najboljšimi na svetu. Na Gorenjskem bodo za vajine želodčke poskrbeli v znani slovenski gostilni Kunstelj, ki ohranja tradicijo domačih jedi, pripravljenih po starih slovenskih receptih. Obiščita gostilno Krištof, kjer bosta okušala moderne kulinarične ideje s prepletanjem slovenske tradicije. Kulinarični sladokusci zagotovo ne boste zgrešili grajske restavracije na gradu Otočec, ki je znana po kreativnosti in kompleksnosti jedi. Na Štajerskem pa bo restavracija Vile Herberstein z izjemnim ambientom ene najlepše ohranjenih primestnih vil iz 19. stoletja napojila in nahranila vse vajine čute. Ti pa bodo  – z izjemo vida! – še posebej izostreni med edinstveno Večerjo v temi (Dinner in the Dark). Privoščite vama romantične trenutke ob dobro hrani s gourmet SelectBox darilnimi paketi! 

Privoščite ji popoln oddih na najlepših turističnih destinacijah!

Zagotovo boste za vašo boljšo polovico nežnejšega spola popolno darilo »zadeli« tudi s paketi SelectBox: Na lepše, Romantični pobeg, Nebeški pobeg, Čarobni oddih ali Sanjski trenutki, kjer bo vaša obdarovanka lahko izbirala med mnogimi najboljšimi hoteli in drugimi nastanitvenimi možnostmi, kamor se bosta skupaj lahko odmaknila za noč ali dve in se prepustila le drug drugemu. Ne glede na to, ali je ljubiteljica morskega zraka, obožuje naravo ali ji največje veselje predstavlja raziskovanje večjih mest, v darilnih paketih SelectBox bo imela nešteto možnosti in svobodo izbire.

V SelectBoxovi ponudbi se bo vaša najdražja lahko razvajala v naboljših hotelih verige LifeClass; hotelih Neptun, Apollo, Mirna, Riviera in prestižnem Grand Hotel Portorož, ki gostom ponujajo nepozaben oddih ob morju. Za vse ljubiteljice narave je na voljo eden popularnejših kmečkih turizmov, priznana turistična kmetija Šeruga v bližini Otočca, ki se redno uvršča na lestvico najboljših.V kolikor je strastna raziskovalka mest in kulturnega dogajanja se bo v Ljubljani lahko nastanila v hotelih Vander Urbani Resort in Radisson Blu Plaza, v Zagrebu pa v modernih hotelih Gallus, Diplomat in Residence. V Dalmaciji jo bo zagotovo navdušil razkošni hotel Falkensteiner & Spa Iadera, ki slovi po najlepšem welless centru na Hrvaškem, v Istri pa jo bo očaral Hotel Kaštel Motovun s svojim romantičnim ambientom in pogledom na čudovito okoliško naravo ter srednjeveško mestece. Celotno ponudbo si poglejte TUKAJ. Podarite ji nepozaben oddih s SelectBox darilnim paketom!

Vanesa Ugovšek za SelectBox SelectBox je prava oaza adrenalinskih doživetij, wellness tretmajev, gurmanskih doživetij, luksuznih kratkih počitnic in še mnogo drugega. Zakaj je SelectBox drugačen od drugih daril? – Zaradi načina darovanja! Z darilnim paketom SelectBox obdarovancem podarite nepozabno doživetje po njihovi lastni izbiri. Svobodno lahko izbirajo med pestrim naborom kar 2200 doživetji, zato je SelectBox darilni paket, s katerim zagotovo ne boste zgrešili. Oglejte si pestro ponudbo, ki zajema 30 različnih darilnih paketov in opazujte navdušenje svojih obdarovancev!

Kitajci obožujejo inovativne, drugačne stvari. Zato jih je seveda navdušilo, ko so na uvoznem sejmu CIIE v Šanghaju spoznali zgodbo penine Mare Santo, ki eno leto zori v steklenicah na dnu morja.

Ni veliko stvari, ki še lahko presenetijo svetovno največje poznavalce sodobnega trga. Izkusili so že praktično vse, videli pa še kakšno stvar več. A kljub temu je slovenska penina Mare Santo uspela pritegniti nemalo zanimanja, ko je na kitajskem sejmu CIIE na razstavnem prostoru ProWine predstavila njihov unikatni način izdelave vrhunske penine Mare Santo.

"Penino namreč delamo iz domačega briškega grozdja, nato pa vino in steklenice po posebnem inovativnem in visokotehnološkem postopku pripravimo za zorenje v morju, kjer počivajo eno leto. V tem času vino postane penina, ki pa ne oksidira, saj skozi zamašek v morju ne pride zrak. Pridejo pa skozi zamašek minerali in vino dobi poseben aromatičen okus. Gre za patentiran postopek, ki ga lahko uporabljamo tudi za druge tekočine - na primer kis, oljčno in bučno olje, žgane pijače - in celo živila, recimo sir, in zelenjava," je povedala Staša Žunič, vodja prodaje Mare Santo.

Ta impresiven postopek je navdušil številne distributerje, z ušesi pa so zastrigli tudi spletni trgovci, med drugim Tmall, ki sicer sodi pod okrilje spletnega giganta Alibaba. Da si Mare Santo lahko utrdi svoje mesto med kitajskimi ljubitelji žlahtne kapljice, pa bo penina v prihodnjih letih predstavljena tudi na stalni razstavi slovenskih izdelkov v šanghajskem centru G-Hub.

Zgodba znamke Mare Santo pa se je sicer začela pisati že leta 1998, ko je priznani vinar Igor Tomažič s Huma prvič potopil steklenice penine iz trt chardonnay, rebula in tokaj. Tako se je utemeljil postopek, ki zdaj že dve desetletji rojeva to izbrano penino. Morje namreč nikoli ne miruje, zato se steklenice na dnu ves čas gibljejo, vino pa obenem praktično celo leto zori na enaki temperaturi. Večina teh steklenic je sicer namenjena za izvoz, izbrani vinski sladokusci pa si kozarček te prefinjene kapljice lahko privoščite v restavraciji DiVino.

Kitajci obožujejo inovativne, drugačne stvari. Zato jih je seveda navdušilo, ko so na uvoznem sejmu CIIE v Šanghaju spoznali zgodbo penine Mare Santo, ki eno leto zori v steklenicah na dnu morja.

Ni veliko stvari, ki še lahko presenetijo svetovno največje poznavalce sodobnega trga. Izkusili so že praktično vse, videli pa še kakšno stvar več. A kljub temu je slovenska penina Mare Santo uspela pritegniti nemalo zanimanja, ko je na kitajskem sejmu CIIE na razstavnem prostoru ProWine predstavila njihov unikatni način izdelave vrhunske penine Mare Santo.

"Penino namreč delamo iz domačega briškega grozdja, nato pa vino in steklenice po posebnem inovativnem in visokotehnološkem postopku pripravimo za zorenje v morju, kjer počivajo eno leto. V tem času vino postane penina, ki pa ne oksidira, saj skozi zamašek v morju ne pride zrak. Pridejo pa skozi zamašek minerali in vino dobi poseben aromatičen okus. Gre za patentiran postopek, ki ga lahko uporabljamo tudi za druge tekočine - na primer kis, oljčno in bučno olje, žgane pijače - in celo živila, recimo sir, in zelenjava," je povedala Staša Žunič, vodja prodaje Mare Santo.

Ta impresiven postopek je navdušil številne distributerje, z ušesi pa so zastrigli tudi spletni trgovci, med drugim Tmall, ki sicer sodi pod okrilje spletnega giganta Alibaba. Da si Mare Santo lahko utrdi svoje mesto med kitajskimi ljubitelji žlahtne kapljice, pa bo penina v prihodnjih letih predstavljena tudi na stalni razstavi slovenskih izdelkov v šanghajskem centru G-Hub.

Zgodba znamke Mare Santo pa se je sicer začela pisati že leta 1998, ko je priznani vinar Igor Tomažič s Huma prvič potopil steklenice penine iz trt chardonnay, rebula in tokaj. Tako se je utemeljil postopek, ki zdaj že dve desetletji rojeva to izbrano penino. Morje namreč nikoli ne miruje, zato se steklenice na dnu ves čas gibljejo, vino pa obenem praktično celo leto zori na enaki temperaturi. Večina teh steklenic je sicer namenjena za izvoz, izbrani vinski sladokusci pa si kozarček te prefinjene kapljice lahko privoščite v restavraciji DiVino.

Odprla sem težka kovinska vrata in stopila stopnico više. Moje nosnice so se srečale s prijetnim vonjem lesa in pred menoj se je odprlo pravo malo kraljestvo, v katerem pod pridnimi rokami nastajajo čudoviti leseni kosi. Dobri dve leti minevata, odkar je Jan Mihelič pustil službo za pisarniško mizo in računalniško miško zamenjal za brusilnik lesa. Majhen korak za človeka, a velik za osebnostno rast. Brez prihrankov, brez dolgoročnega načrta. Želel je le ustvarjati mize, ki bi razveseljevale ljudi. Želel je ustvarjati mize, ki bi v poplavi masovne proizvodnje izstopale s svojo bogato vrednostjo.

V njegovi delavnici občudujem simfonijo kovine in lesa, mize, ustvarjene za danes, z mislijo na prihodnost. IronxWood se je v slabem letu dni, lansko jesen so jo namreč ob prijetnem druženju s prijatelji pospremili na pot, razvila v znamko, ki si utira pot tudi onkraj meja Slovenije. Z roko podrsam po hrastovi mizi z narav­nimi robovi, ki mi prva prekriža pot. Stik s toplino lesa, rahel vonj oljnega premaza. Moji prsti naletijo na majhno razpoko v lesu, bogat detajl. Vsaka miza zase je unikat, diha v svojem ritmu.

Slovenija je ena najbolj gozdnatih evropskih držav. Že ob kratkem sprehodu v bližnjem gozdu lahko uživamo v pestri paleti drevja, pod nogami nam škripa vse vrste listja. Jan je odraščal v idilični vasici v objemu Karavank. Otroštvo je s prijatelji preživljal ob plezanju po drevesih in igri v gozdu. Z dedkom je spoznaval prve zakonitosti lesa, si ustvaril lok ali s pipcem izrezljal palico. V vrtincu vsakdana je nato vse to potisnil na stran, a vez je bila pre­močna. »Uvidel sem, da v pisarniškem delu ne uživam več. To preprosto nisem bil jaz. Izgubljal sem se. V prostem času sem veliko ur preživel v garaži, ki sem jo preuredil v majhno delavnico. Ni bila kaj dosti večja od desetih kvadratnih metrov. Spominjam se, da je bil velik delež moje mesečne plače vložen v nakup orodja. Leta v pisarni so tekla, jaz pa sem se pogosto zalotil, da razmišljam o tem, kaj bi rad počel do konca svojega življe­nja. Končno sem našel svojo strast in pogum, da ta postane moj vsakdanjik. Začel sem pisati novo poglavje svojega življenja in se posvetil temu, v čemer resnično uživam,« mi zaupa in se ozre po nekaj deset metrov veliki delavnici.

Uspešna zgodba se ne spiše kar čez noč

Začetki nikdar niso enostavni. Tudi v tem primeru je bilo tako. Največji izziv je bilo finančno stanje. »V to sem se podal brez kakršnihkoli sredstev na varčevalnem raču­nu. Pa ne le to, kot je danes povsem običaj­no, tudi še z neodplačanim kreditom na plečih. Brez zagotovljenega prihodka, brez naročil. Marsikdo je mislil, da sem nor. Morda sem res bil. Vsak je na svoj način malo nor,« z nasmeškom na ustni­cah pove Jan in nadaljuje: »Lotil sem se iskanja nove delavnice, kar mi je povzro­čilo kar nekaj preglavic. Sčasoma sem prostor opremil s potrebno strojno opremo. Začetki so bili res težki. Naročil je bilo izredno malo, zato sem finan- čno luknjo krpal s priložnostnimi deli. S pomočjo prijateljev, ob podpori družine se je posel počasi razvijal in širil.« Prva naročila so prišla od prijateljev, bližnjih, ki so mu za­upali. Najprej dnevna mizica, sledila so industrijska drsna vrata, omara za dnevni prostor. Počasi, korak za korakom. Dandanes se nobena uspešna zgodba ne raz­vije kar čez noč. A nič ga ni od­vrnilo od cilja. Želel si je čim večjega števila pri­ložnosti. Želel se je dokazati.

»Imel sem srečo, saj sem brez težav poprijel za vsako delo. Tako sem se lotil tudi izdelave teras, ležalnikov … Veseli me, da vedno več ljudi spet ceni kakovostne naravne materiale, vloženi trud in slovensko poreklo. Široka potrošnja že prinaša veliko bero izdelkov vprašljive kakovosti, ki niso namenjeni dolgotrajni uporabi. Naši predniki so kose pohištva uporab- ljali desetletja. Miza, za katero so jedli, je zapisala številne spomine, zgodbe. Tudi danes je miza kos pohištva, ob kate­rem se družimo, obedujemo, za njo se kujejo nove ideje. Miza je knjiga spominov,« pove z zanosom. Ponosen je, kadar lahko opazuje svoj izdelek v novem domu. Ko vidi nasmeh na ustnicah strank, ki očarano opazujejo novo pridobitev. Stavi namreč na osebni stik. Vsako mizo skrbno prilagodi željam in zahtevam naročnika. »Stranka je vpletena v sam proces izdelave, od izbire lesa do končnega izdelka. To pomeni, da sem s stranko ves čas v stiku, kako miza nastaja, v kateri fazi izdelave je. Velik del strank se z veseljem oglasi tudi v delavnici. Vsaka miza je zgodba zase in vesel sem, da mi je uspelo spisati že pisano paleto zgodb s srečnim koncem.« Njegove mize so našle svoje domove ne le v Sloveniji, temveč tudi onkraj meja, v Italiji, Avstriji. Tujina ni njegova prioriteta, ob vedno večji zavednosti na sončni strani Alp je zanimanja tudi na slovenskih tleh dovolj.

Drobne razpoke, ki pričajo o duhu časa

Zamaknjeno se pomikam med mizami. Počasi gladim kos, obogaten s številnimi razpokami, praskami. V tujini dobro uveljavljen izraz reclaimed, ponovno uporab­ljen les, je vse pogosteje prisoten tudi do­ma. Gre za stoletja star les, najpogo­steje hrast, ki je dolga leta služil kot vita­len del starih kmečkih poslopij, kozolcev. »V obliki naših miz dobi novo priložnost. Ta les je zato še toliko bolj privlačen, navdušujejo pa tudi barve in drobne raz­poke, ki pričajo o duhu časa,« navdušeno razloži Jan. Kaj takšnega boste zaman iskali med policami trgovin z masovnim pohištvom. Nekaj časa postojim pri mizi z izjemno globoko nianso. Svet se danes ravna po smernicah, ki so bile nekoč našim prednikom povsem tuje. Hitra moda, hitra hrana, hiter življenjski slog … Kaj pa izdelki, ki preživijo generacije? Na srečo se ti kazalci obračajo. Vedno več ljudi se zaveda problematike hitre po­trošnje in se vrača k izdelkom, ki trajajo desetletja. Izdelkom izpod rok lokalnih obrtnikov. »Slovenci vedno bolj cenimo kakovostne izdelke slovenskega porekla iz trajnostnih materialov. Ne le živila, ki se znajdejo na našem krožniku, čedalje večji pomen pridobivamo tudi slovenski ustvarjalci. Čedalje po­membneje je tudi oblikovanje notranjih prostorov in s tem kakovostno oblikovani kosi pohištva,« pravi sogo­­vornik.

Obrniti nov list v knjigi in začeti pisati novo zgodbo ni enostavno. Vedno več mladih danes sto­pa na negotovo pota, ko želijo svojo idejo, trud in delo predstaviti širši javnosti. A zgodbe o uspehu dokazujejo, da nič ni nemogoče. »V nekem trenutku, ko začutiš, da nisi zadovoljen z delom, ki ga opravljaš Takrat se je treba vprašati: 'Ali se čez nekaj let še vidim na tem delavnem mestu?' Če je odgovor negativen, je čas za spremembo,« poudarja Jan in dodaja: »Zavedati se je treba, da je to velik skok iz cone udobja. Strah ni zato nič neobičajnega. Tudi sam sem se v tem času večkrat vprašal, ali sem sprejel pravo odločitev. Gloda te dvom. A to so trenutki, v katerih se je treba spomniti na čas, v katerem si odločitev sprejel. Danes nisi več človek, kot si bil takrat, to si postal prav zaradi sprejete odločitve. Menim, da ljudje vse prevečkrat pozabljamo na šesti čut. Ta je zakoreninjen v nas, vendar zaradi uporabe razuma pogosto potisnjen v ozadje. Morda je čas, da mu prisluhnemo.«

Tekst Nika Arsovski
Foto Ciril Jazbec, Matic Lipar

Odprla sem težka kovinska vrata in stopila stopnico više. Moje nosnice so se srečale s prijetnim vonjem lesa in pred menoj se je odprlo pravo malo kraljestvo, v katerem pod pridnimi rokami nastajajo čudoviti leseni kosi. Dobri dve leti minevata, odkar je Jan Mihelič pustil službo za pisarniško mizo in računalniško miško zamenjal za brusilnik lesa. Majhen korak za človeka, a velik za osebnostno rast. Brez prihrankov, brez dolgoročnega načrta. Želel je le ustvarjati mize, ki bi razveseljevale ljudi. Želel je ustvarjati mize, ki bi v poplavi masovne proizvodnje izstopale s svojo bogato vrednostjo.

V njegovi delavnici občudujem simfonijo kovine in lesa, mize, ustvarjene za danes, z mislijo na prihodnost. IronxWood se je v slabem letu dni, lansko jesen so jo namreč ob prijetnem druženju s prijatelji pospremili na pot, razvila v znamko, ki si utira pot tudi onkraj meja Slovenije. Z roko podrsam po hrastovi mizi z narav­nimi robovi, ki mi prva prekriža pot. Stik s toplino lesa, rahel vonj oljnega premaza. Moji prsti naletijo na majhno razpoko v lesu, bogat detajl. Vsaka miza zase je unikat, diha v svojem ritmu.

Slovenija je ena najbolj gozdnatih evropskih držav. Že ob kratkem sprehodu v bližnjem gozdu lahko uživamo v pestri paleti drevja, pod nogami nam škripa vse vrste listja. Jan je odraščal v idilični vasici v objemu Karavank. Otroštvo je s prijatelji preživljal ob plezanju po drevesih in igri v gozdu. Z dedkom je spoznaval prve zakonitosti lesa, si ustvaril lok ali s pipcem izrezljal palico. V vrtincu vsakdana je nato vse to potisnil na stran, a vez je bila pre­močna. »Uvidel sem, da v pisarniškem delu ne uživam več. To preprosto nisem bil jaz. Izgubljal sem se. V prostem času sem veliko ur preživel v garaži, ki sem jo preuredil v majhno delavnico. Ni bila kaj dosti večja od desetih kvadratnih metrov. Spominjam se, da je bil velik delež moje mesečne plače vložen v nakup orodja. Leta v pisarni so tekla, jaz pa sem se pogosto zalotil, da razmišljam o tem, kaj bi rad počel do konca svojega življe­nja. Končno sem našel svojo strast in pogum, da ta postane moj vsakdanjik. Začel sem pisati novo poglavje svojega življenja in se posvetil temu, v čemer resnično uživam,« mi zaupa in se ozre po nekaj deset metrov veliki delavnici.

Uspešna zgodba se ne spiše kar čez noč

Začetki nikdar niso enostavni. Tudi v tem primeru je bilo tako. Največji izziv je bilo finančno stanje. »V to sem se podal brez kakršnihkoli sredstev na varčevalnem raču­nu. Pa ne le to, kot je danes povsem običaj­no, tudi še z neodplačanim kreditom na plečih. Brez zagotovljenega prihodka, brez naročil. Marsikdo je mislil, da sem nor. Morda sem res bil. Vsak je na svoj način malo nor,« z nasmeškom na ustni­cah pove Jan in nadaljuje: »Lotil sem se iskanja nove delavnice, kar mi je povzro­čilo kar nekaj preglavic. Sčasoma sem prostor opremil s potrebno strojno opremo. Začetki so bili res težki. Naročil je bilo izredno malo, zato sem finan- čno luknjo krpal s priložnostnimi deli. S pomočjo prijateljev, ob podpori družine se je posel počasi razvijal in širil.« Prva naročila so prišla od prijateljev, bližnjih, ki so mu za­upali. Najprej dnevna mizica, sledila so industrijska drsna vrata, omara za dnevni prostor. Počasi, korak za korakom. Dandanes se nobena uspešna zgodba ne raz­vije kar čez noč. A nič ga ni od­vrnilo od cilja. Želel si je čim večjega števila pri­ložnosti. Želel se je dokazati.

»Imel sem srečo, saj sem brez težav poprijel za vsako delo. Tako sem se lotil tudi izdelave teras, ležalnikov … Veseli me, da vedno več ljudi spet ceni kakovostne naravne materiale, vloženi trud in slovensko poreklo. Široka potrošnja že prinaša veliko bero izdelkov vprašljive kakovosti, ki niso namenjeni dolgotrajni uporabi. Naši predniki so kose pohištva uporab- ljali desetletja. Miza, za katero so jedli, je zapisala številne spomine, zgodbe. Tudi danes je miza kos pohištva, ob kate­rem se družimo, obedujemo, za njo se kujejo nove ideje. Miza je knjiga spominov,« pove z zanosom. Ponosen je, kadar lahko opazuje svoj izdelek v novem domu. Ko vidi nasmeh na ustnicah strank, ki očarano opazujejo novo pridobitev. Stavi namreč na osebni stik. Vsako mizo skrbno prilagodi željam in zahtevam naročnika. »Stranka je vpletena v sam proces izdelave, od izbire lesa do končnega izdelka. To pomeni, da sem s stranko ves čas v stiku, kako miza nastaja, v kateri fazi izdelave je. Velik del strank se z veseljem oglasi tudi v delavnici. Vsaka miza je zgodba zase in vesel sem, da mi je uspelo spisati že pisano paleto zgodb s srečnim koncem.« Njegove mize so našle svoje domove ne le v Sloveniji, temveč tudi onkraj meja, v Italiji, Avstriji. Tujina ni njegova prioriteta, ob vedno večji zavednosti na sončni strani Alp je zanimanja tudi na slovenskih tleh dovolj.

Drobne razpoke, ki pričajo o duhu časa

Zamaknjeno se pomikam med mizami. Počasi gladim kos, obogaten s številnimi razpokami, praskami. V tujini dobro uveljavljen izraz reclaimed, ponovno uporab­ljen les, je vse pogosteje prisoten tudi do­ma. Gre za stoletja star les, najpogo­steje hrast, ki je dolga leta služil kot vita­len del starih kmečkih poslopij, kozolcev. »V obliki naših miz dobi novo priložnost. Ta les je zato še toliko bolj privlačen, navdušujejo pa tudi barve in drobne raz­poke, ki pričajo o duhu časa,« navdušeno razloži Jan. Kaj takšnega boste zaman iskali med policami trgovin z masovnim pohištvom. Nekaj časa postojim pri mizi z izjemno globoko nianso. Svet se danes ravna po smernicah, ki so bile nekoč našim prednikom povsem tuje. Hitra moda, hitra hrana, hiter življenjski slog … Kaj pa izdelki, ki preživijo generacije? Na srečo se ti kazalci obračajo. Vedno več ljudi se zaveda problematike hitre po­trošnje in se vrača k izdelkom, ki trajajo desetletja. Izdelkom izpod rok lokalnih obrtnikov. »Slovenci vedno bolj cenimo kakovostne izdelke slovenskega porekla iz trajnostnih materialov. Ne le živila, ki se znajdejo na našem krožniku, čedalje večji pomen pridobivamo tudi slovenski ustvarjalci. Čedalje po­membneje je tudi oblikovanje notranjih prostorov in s tem kakovostno oblikovani kosi pohištva,« pravi sogo­­vornik.

Obrniti nov list v knjigi in začeti pisati novo zgodbo ni enostavno. Vedno več mladih danes sto­pa na negotovo pota, ko želijo svojo idejo, trud in delo predstaviti širši javnosti. A zgodbe o uspehu dokazujejo, da nič ni nemogoče. »V nekem trenutku, ko začutiš, da nisi zadovoljen z delom, ki ga opravljaš Takrat se je treba vprašati: 'Ali se čez nekaj let še vidim na tem delavnem mestu?' Če je odgovor negativen, je čas za spremembo,« poudarja Jan in dodaja: »Zavedati se je treba, da je to velik skok iz cone udobja. Strah ni zato nič neobičajnega. Tudi sam sem se v tem času večkrat vprašal, ali sem sprejel pravo odločitev. Gloda te dvom. A to so trenutki, v katerih se je treba spomniti na čas, v katerem si odločitev sprejel. Danes nisi več človek, kot si bil takrat, to si postal prav zaradi sprejete odločitve. Menim, da ljudje vse prevečkrat pozabljamo na šesti čut. Ta je zakoreninjen v nas, vendar zaradi uporabe razuma pogosto potisnjen v ozadje. Morda je čas, da mu prisluhnemo.«

Tekst Nika Arsovski
Foto Ciril Jazbec, Matic Lipar

Na Airbnb ne najdete zgolj stanovanj. Ta platforma za oddajanje nastanitev skriva kar nekaj biserov. Od spanja v iglujih, nočitev v predelanih letalih, na ladjah in v skednjih ... Tokrat pa smo naleteli na nekaj prav imenitnih hišk na drevesih.

Airbnb je v zadnjih nekaj letih popolnoma spremenil potovanja in način najemanja nastanitev v tujih krajih, hkrati pa je posegel tudi v vsakdan domačinov. Pozitivno in negativno. Na eni strani je omogočil hiter zaslužek tistim, ki so imeli v posesti prazne nepremičnine, ki so jih lahko začeli oddajati na preprost način, hkrati pa je nova platforma otežila življenja tistih, ki so takšne nepremičnine najemali za daljši čas - kot svoje domove.

Cene zanje so namreč skokovito narasle, saj so turisti za nekaj dni bivanja pripravljeni plačati več od dolgoročnih najemnikov, ki potrebujejo streho nad glavo. S platformo za oddajanje nastanitev v turistične namene, ki jo vsi tako radi uporabljamo, ko gremo po svetu, se je namreč pojavila velika stanovanjska problematika lokalcev.

Kako bomo to težavo sistematično premostili, še ni jasno. Se pa na omenjeni platformi pojavlja vedno več nastanitev, ki načeloma niso namenjene za stalno prebivanje. Gre za nenavadne kotičke, ki so namenjeni zgolj turistom in ne "odžirajo" prostora domačinom.

Hiške na drevesu imajo nek magičen pridih, nas popeljejo v otroštvo in vrnejo nekaj nagajivega raziskovalnega duha. Eno takšnih smo našli v gozdovih Estonije, le streljaj iz Talina. Forest Treehouse, kot se imenuje hiška v gozdu, ima poleg spalnice, ki je namenjena enemu paru, tudi kuhinjo, dnevni prostor s kaminom, kopalnico in teraso. Za nočitev tu bi odšteli okoli 130 evrov.

Ena najbolj priljubljenih drevesnih hišk na tej platformi stoji v Atlanti in prost termin za nočitev v njej boste v resnici kar težko dobili. Rezervirana je za več mesecev vnaprej. Najamete namreč kar tri sobe med krošnjami, ki so med seboj povezane z visečimi mostički. Priljubljenosti primerna je tudi cena – prek 300 evrov na noč. 

Rustikalna hišica na drevesu v Vermontu gleda na ribnik, ob katerem že čakajo kanuji in ribiške palice, če vam je glamping bolj pri srcu, pa naj dodamo, da ima hišica na krovu tudi masažno kad, oblečeno v cedrov les.

Šest metrov nad tlemi, visoko med hrastovimi drevesi, pa stoji hiška, ki je sestavljena iz ponovno uporabljenega lesa. Najdete jo v vasici Elham na jugovzhodu Anglije, za nočitev pa boste odšteli okoli 100 evrov.

Trend vračanja k naravi, zelenju, lesu in stran od tehnologije zadnja leta močno narašča. Zato ni prav nič nenavadnega, da so takšni odmaknjeni kotički vedno bolj priljubljen način dopustovanja. Tudi mi se jih ne bi branili. Morda je smešno, če ne žalostno le dejstvo, da so takšni kotički v naravi postali razkošje, saj stanejo prav toliko kot hotelska soba v zaprtem resortu, izoliranem od divjine in miline narave.

PREBERITE ŠE: Kras in najmanj 11 razlogov, zakaj tja na (vsaj) dvodnevni izlet ALI Japonska: zakaj jo obožujem in vse, kar morate vedeti pred obiskom

Na Airbnb ne najdete zgolj stanovanj. Ta platforma za oddajanje nastanitev skriva kar nekaj biserov. Od spanja v iglujih, nočitev v predelanih letalih, na ladjah in v skednjih ... Tokrat pa smo naleteli na nekaj prav imenitnih hišk na drevesih.

Airbnb je v zadnjih nekaj letih popolnoma spremenil potovanja in način najemanja nastanitev v tujih krajih, hkrati pa je posegel tudi v vsakdan domačinov. Pozitivno in negativno. Na eni strani je omogočil hiter zaslužek tistim, ki so imeli v posesti prazne nepremičnine, ki so jih lahko začeli oddajati na preprost način, hkrati pa je nova platforma otežila življenja tistih, ki so takšne nepremičnine najemali za daljši čas - kot svoje domove.

Cene zanje so namreč skokovito narasle, saj so turisti za nekaj dni bivanja pripravljeni plačati več od dolgoročnih najemnikov, ki potrebujejo streho nad glavo. S platformo za oddajanje nastanitev v turistične namene, ki jo vsi tako radi uporabljamo, ko gremo po svetu, se je namreč pojavila velika stanovanjska problematika lokalcev.

Kako bomo to težavo sistematično premostili, še ni jasno. Se pa na omenjeni platformi pojavlja vedno več nastanitev, ki načeloma niso namenjene za stalno prebivanje. Gre za nenavadne kotičke, ki so namenjeni zgolj turistom in ne "odžirajo" prostora domačinom.

Hiške na drevesu imajo nek magičen pridih, nas popeljejo v otroštvo in vrnejo nekaj nagajivega raziskovalnega duha. Eno takšnih smo našli v gozdovih Estonije, le streljaj iz Talina. Forest Treehouse, kot se imenuje hiška v gozdu, ima poleg spalnice, ki je namenjena enemu paru, tudi kuhinjo, dnevni prostor s kaminom, kopalnico in teraso. Za nočitev tu bi odšteli okoli 130 evrov.

Ena najbolj priljubljenih drevesnih hišk na tej platformi stoji v Atlanti in prost termin za nočitev v njej boste v resnici kar težko dobili. Rezervirana je za več mesecev vnaprej. Najamete namreč kar tri sobe med krošnjami, ki so med seboj povezane z visečimi mostički. Priljubljenosti primerna je tudi cena – prek 300 evrov na noč. 

Rustikalna hišica na drevesu v Vermontu gleda na ribnik, ob katerem že čakajo kanuji in ribiške palice, če vam je glamping bolj pri srcu, pa naj dodamo, da ima hišica na krovu tudi masažno kad, oblečeno v cedrov les.

Šest metrov nad tlemi, visoko med hrastovimi drevesi, pa stoji hiška, ki je sestavljena iz ponovno uporabljenega lesa. Najdete jo v vasici Elham na jugovzhodu Anglije, za nočitev pa boste odšteli okoli 100 evrov.

Trend vračanja k naravi, zelenju, lesu in stran od tehnologije zadnja leta močno narašča. Zato ni prav nič nenavadnega, da so takšni odmaknjeni kotički vedno bolj priljubljen način dopustovanja. Tudi mi se jih ne bi branili. Morda je smešno, če ne žalostno le dejstvo, da so takšni kotički v naravi postali razkošje, saj stanejo prav toliko kot hotelska soba v zaprtem resortu, izoliranem od divjine in miline narave.

PREBERITE ŠE: Kras in najmanj 11 razlogov, zakaj tja na (vsaj) dvodnevni izlet ALI Japonska: zakaj jo obožujem in vse, kar morate vedeti pred obiskom

Začela se je tretja in obenem letošnja zadnja nacionalna preventivna akcija za preprečevanje vožnje pod vplivom alkohola, drog in drugih psihoaktivnih snovi v prometu, ki jo koordinira Agencija za varnost prometa v sodelovanju z Ministrstvom za zdravje, Policijo ter nevladnimi organizacijami.

Z akcijo želijo na javnost znova nasloviti pomembno opozorilo: »Alkohol, droge ali druge psihoaktivne snovi močno vplivajo na naše psihofizične sposobnosti in znatno poslabšajo možnosti za varno sodelovanje v prometu!« Javnost želijo s skupno akcijo spodbuditi k ničelni toleranci do uporabe teh snovi, ki imajo v prometu usodne posledice. Akcija bo potekala ves december, saj gre za zadnji mesec v letu, ki ga zaznamujejo številna praznovanja in zabave. V tem času bodo policisti vse do 31. decembra poostreno nadzirali psihofizično stanje voznikov na slovenskih cestah, do 20. decembra pa si lahko tisti, ki bodo napihali 0,0, prislužijo vstopnice za obisk koncerta.

Vpliv alkohola na naše sposobnosti je prepogosto podcenjen. Dokler se ne pokažejo vidni in vedenjski znaki močne alkoholiziranosti, kot na primer zanašanje, dvojni vid, zapletanje v govoru, so mnogi prepričani, da lahko sodelujejo v prometu. Nekaterih posameznikov pa žal tudi takšno stanje alkoholiziranosti ne odvrne od udeležbe v prometu. Že brez alkohola je v prometu za nastanek tragičnih dogodkov dovolj le trenutek neprevidnosti, alkohol, droge in druge psihoaktivne snovi pa tveganja za takšne situacije še dodatno povečujejo, opozarja Agencija za varnost prometa.

V. d. direktorice Agencije za varnost prometa Vesna Marinko javnost naslavlja z jasnim sporočilom: »Alkohol vpliva na psihofizične sposobnosti posameznika, na mišljenje, zaznavanje in ravnanje že s prvim popitim kozarcem. Pomembno zmanjša sposobnosti za vožnjo in ustrezno reagiranje, predvsem v kritičnih situacijah. Zaskrbljujoče je, da se povprečna stopnja alkoholiziranosti povzročiteljev prometnih nesreč s smrtnim izidom zvišuje. V letošnjem letu znaša kar 1,55 promila ali g alkohola/kg krvi (0,73 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka). V primerjavi z lanskim letom se je povprečna stopnja povišala za 0,22 promila ali g alkohola/kg krvi (0,1 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka), lani je torej znašala 1,33 promila ali g alkohola/kg krvi (0,63 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka). Letošnji rekorder je imel kar 3,7 promila ali g alkohola/kg krvi (1,75 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka).

Zaradi alkoholiziranih povzročiteljev prometnih nesreč je letos umrlo že 31 oseb, kar je 55 % več v primerjavi z lanskim letom. 659 ljudi je bilo zaradi alkoholiziranih povzročiteljev lažje in hudo telesno poškodovanih. Obenem je zaradi vožnje pod vplivom drog sedem povzročiteljev (od teh so bili štirje tudi pod vplivom alkohola) povzročilo smrt osmih oseb. To so podatki, ki nas vedno znova pretresejo in opomnijo, kako uničujoče posledice imajo alkohol in droge v prometu. Zato znova opozarjamo, da ste le s trezno glavo del odgovorne udeležbe v prometu. Alkohol, droge in druge psihoaktivne snovi ne sodijo v promet v nobenih okoliščinah in pod nobenimi pogoji. Gre za osebno odločitev posameznika v prometu, posebej pa pri vožnji, da se tem substancam povsem odpove.

Prometna nesreča, povzročena zaradi zlorabe alkohola, ni nesreča, temveč tragedija, povzročena zaradi neodgovornega ravnanja posameznika. Ničelna toleranca do vožnje pod vplivom alkohola, drog in drugih psihoaktivnih snovi mora postati predpogoj naše prometne kulture, da bodo slovenske ceste varnejše za vse udeležence.«

Vodja Sektorja prometne policije na Generalni policijski upravi mag. Ivan Kapun predstavlja aktivnosti Policije: »Decembrskim aktivnostim za zmanjšanje števila voženj pod vplivom alkohola na slovenskih cestah se bo, tako kot vsako leto, priključila tudi Policija. Da bi bile slovenske ceste bolj varne za vse prometne udeležence, bomo policisti med 2. in 31. decembrom 2019 po vsej Sloveniji preverjali, ali vozniki vozijo pod vplivom alkohola. Več pozornosti pa bomo v tem obdobju namenili tudi preverjanju prisotnosti drog pri voznikih.

Policisti bomo izvajali tudi poostren nadzor nad spoštovanjem določb Zakona o omejevanju porabe alkohola, in sicer bomo preverjali, kje oz. v katerih gostinskih lokalih so vozniki, ki bodo kasneje kontrolirani v poostrenem nadzoru ali kot udeleženci hujših prometnih nesreč z višjo koncentracijo alkohola v izdihanem zraku pred tem uživali alkoholne pijače. Poleg tega bomo kontrolirali tudi točenje alkohola mladoletnim osebam in alkoholiziranim posameznikom, predvsem v različnih lokalih.

Namen poostrenega nadzora je, da v sodelovanju z drugimi organizacijami prispevamo k osveščanju o problematiki vožnje pod vplivom alkohola in drog, zmanjšanju števila neodgovornih voznikov ter s tem tudi k zmanjšanju števila prometnih nesreč, ki jih povzročijo taki udeleženci v prometu. Poleg tega so aktivnosti del evropsko usklajenega nadzora, poimenovanega Alcohol & Drugs, ki bo med 9. in 15. decembrom potekal v več evropskih državah in se mu pridružuje tudi slovenska policija.

V zadnjih letih se je delež prometnih nesreč, ki jih zakrivijo pijani vozniki, nekoliko zmanjšal in predstavlja 9-odstotni delež vseh povzročiteljev prometnih nesreč. Zaskrbljujoče pa je, da več kot petina voznikov, ki povzročijo smrtno prometno nesrečo, vozi pod vplivom alkohola.

Poudariti je potrebno, da alkohol najprej oslabi sposobnost normalnega miselnega presojanja. Voznik je tako prepričan, da vozi bolje kot dejansko, temu pa sledijo slabša sposobnost zaznavanja, napačne ocene razdalj, počasne reakcije, motnje pri ravnotežju, zožen zorni kot itd. V prometu to konkretno pomeni izzivanje nevarnosti: prepočasna ali prehitra vožnja, težje obvladovanje ali spremljanje smeri vožnje, nevklopljeni smerni kazalci, ustavljanje pri zeleni luči, vožnja v rdečo luč itd.«

Vsaka nesreča, ki se zgodi pod vplivom alkohola, je nedopustna in odveč!

Generalna direktorica Direktorata za javno zdravje z Ministrstva za zdravje Mojca Gobec poudarja: »Podatki o nesrečah voznikov pod vplivom alkohola, prepovedanih drog in drugih psihoaktivnih snovi terjajo ukrepanje. Voznik pod vplivom teh snovi je nezanesljiv voznik in za promet nevaren, saj alkohol, prepovedane droge in druge psihoaktivne snovi močno vplivajo na koordinacijo gibov voznika, na vidno zaznavanje prometa in na reakcijski čas voznika. Trdim, da je vsaka nesreča, ki se zgodi pod vplivom alkohola, nedopustna in odveč!

Do sedaj smo s skupnim ukrepanjem že dokazali, da se navade voznikov da spreminjati, kljub temu, da je potrebno vlagati veliko dela in da je to delo na dolgi rok. Mladi vozniki so že privzeli, da ne vozijo pod vplivom alkohola in se z zabav raje vračajo s treznim voznikom. Enako velja za odrasle priložnostne pivce. Vem, da nas čaka še veliko dela, vendar zaupam v naša skupna prizadevanja in aktivnosti na področju varnosti v cestnem prometu.«

Zaradi alkoholiziranega povzročitelja letos že 31 smrtnih žrtev

Letošnji podatki (do vključno 30. 11. 2019) kažejo, da se je na slovenskih cestah zgodilo 1.348 prometnih nesreč, ki so jih povzročili alkoholizirani udeleženci, kar je sicer 1,9 % več kot leto poprej, ko smo v primerjalnem obdobju zabeležili 1.323 nesreč. Zaradi alkoholiziranih povzročiteljev prometnih nesreč je umrlo 31 oseb, kar je 55 % več v primerjavi z lanskim letom, ko je življenje izgubilo 20 oseb. Poškodovanih je bilo 659 oseb (8 % manj kot lani – 713 v 2018), od tega je bilo 119 huje (15 % manj kot lani – 140 v 2018) in 540 lažje poškodovanih (6 % manj kot lani – 573 v 2018).

V večini primerov je bil ob alkoholiziranosti vzrok prometnih nesreč s smrtnim izidom neprilagojena hitrost – 14 prometnih nesreč v katerih je umrlo 18 oseb (60 % oz. 10 % več kot v lanskem obdobju), nepravilna stran oz. smer vožnje – 6 prometnih nesreč v katerih je umrlo 7 udeležencev (23 % oz. 7 % manj kot v lanskem obdobju) ter nepravilnost pešca – 4 prometne nesreče s prav toliko umrlimi (13 %). Kar 24 (80 %) oseb je umrlo v prometnih nesrečah, ki so se pripetile izven naselja (5 umrlih na avtocesti). Delež umrlih izven naselja se v zadnjih letih povečuje (s 70 % v primerljivem obdobju 2018 na 80 % letos). V temnem delu dneva se je pripetilo 14 od 25 prometnih nesreč s smrtnim izidom (56 %).

Večina smrtno ponesrečenih udeležencev je tudi povzročiteljev nesreč

Od skupaj 31 smrtno ponesrečenih udeležencev je bilo 20 (65 %) tudi povzročiteljev prometne nesreče. Letošnji podatki ob koncu novembra kažejo, da so največ prometnih nesreč s smrtnim izidom povzročili vozniki motornih vozil pod vplivom alkohola v starostni skupini med 45. in 54. leti, in sicer 6, v katerih je umrlo 9 oseb. Sledijo jim povzročitelji, stari med 35. in 44. leti, ki so povzročili 7 prometnih nesreč s smrtnim izidom, v katerih je umrlo 7 udeležencev ter povzročitelji stari med 25. in 34 leti, ki so povzročili 5 prometnih nesreč s smrtnim izidom, v katerih je umrlo 6 oseb.

Povprečna stopnja alkoholiziranosti se pri povzročiteljih zvišuje

Povprečna stopnja alkoholiziranosti povzročiteljev prometnih nesreč s smrtnim izidom v letošnjem letu znaša kar 1,55 promila ali g alkohola/kg krvi (kar je 0,73 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka). V primerjavi z lanskim letom se je povprečna stopnja povišala za 0,22 promila ali g alkohola/kg krvi (0,1 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka), lani je torej znašala 1,33 promila ali g alkohola/kg krvi (0,63 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka). Letošnji rekorder je imel kar 3,7 promila ali g alkohola/kg krvi (1,75 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka).

Letošnji najstarejši alkoholizirani povzročitelj prometne nesreče s smrtnim izidom je imel 72 let (lani 84 let), najmlajši pa le 15 let (lani 21 let). Oba sta bila pešca, pri čemer je starejši umrl pri hoji na regionalni cesti izven naselja, mlajši pa je prečkal avtocesto. Obe nesreči sta se pripetili v temnem delu dneva.

Zaradi vožnje pod vplivom drog umrlo 8 oseb

V letošnjem letu so povzročitelji pod vplivom drog in drugih psihoaktivnih snovi povzročili 67  prometnih nesreč (lani 81). Povzročili so 7 prometnih nesreč s smrtnim izidom, v katerih je umrlo 8 oseb (lani 6), od tega so bili 4 povzročitelji tudi pod vplivom alkohola. Hudo telesno poškodovanih je bilo 23 udeležencev (enako kot lani), lažje telesno poškodovanih pa 45 udeležencev (lani 50).

Največ povzročiteljev prometnih nesreč s smrtnim izidom voznikov osebnih vozil

Tudi med letošnjimi povzročitelji prometnih nesreč s smrtnim izidom je bilo največ voznikov osebnih vozil, ki so povzročili 17 takšnih prometnih nesreč (65,4 %). Sledijo jim pešci, ki so povzročili 4 prometne nesreče s smrtnim izidom (15,4 %) ter vozniki enoslednih motornih vozil, ki so povzročili 5 prometnih nesreč s smrtnim izidom (19,2 %) – od tega 3 motoristi in 2 mopedista. V primerjavi z letom poprej med alkoholiziranimi povzročitelji ni voznikov tovornih vozil in kolesarjev, velja pa letos izpostaviti pešce in motoriste, med katerimi v lanskem primerljivem obdobju ni bilo nobenega umrlega povzročitelja.

Obalno-kraška in pomurska statistična regija z največ prometnimi nesrečami zaradi alkohola

Agencija je podrobneje primerjala podatke o prometnih nesrečah, povzročenih zaradi alkohola v 12 statističnih regijah, na katere je razdeljena Slovenija. Po številu prometnih nesreč, povezanih z alkoholom, izstopata obalno-kraška s statistično 9,04 prometne nesreče in pomurska statistična regija s statistično 8,66 prometnih nesreč na 10.000 prebivalcev. Izstopajoči trend v teh dveh statističnih regijah je zabeležen v zadnjih treh letih. Vendar pa omenjeni statistični regiji ne izstopata po umrlih v prometni nesreči povezani z alkoholom, so pa izstopajoče regije koroška, goriška in zasavska statistična regija. Najnižje število, statistično 3,86 prometne nesreče na 10.000 prebivalcev beležimo v zasavski statistični regiji. Spodbudni podatki prihajajo iz pomurske, posavske in primorsko-notranjske statistične regije, kjer ni bilo smrtnih žrtev zaradi alkoholiziranih povzročiteljev.

Agencija bo javnost ozaveščala tudi v središču Ljubljane in Maribora

V času nacionalne akcije bodo po vsej Sloveniji potekale številne aktivnosti, preventivni dogodki in delavnice. Osrednji dogodek bo potekal 7. 12. 2019 na Prešernovem trgu v Ljubljani med 15. in 19. uro (vabilo na dogodek in izjavo vam bomo posredovali v sredo, 4. 12. 2019). Z dogodkom bo Agencija nagovarjala tudi vse navdušence nad športnimi aktivnostmi, naj po vadbi ne posežejo po alkoholu, ampak poskrbijo za pravilno regeneracijo telesa. Na dogodku bodo obiskovalci lahko preizkusili demonstracijske naprave, kot so vrtavko, naletne tehtnice, »alkoholna očala s poligonom«. Pred vstopom v napravo vrtavko bodo promotorji prometne varnosti z alkotesterji preverjali stopnjo alkohola v izdihanem zraku za vsakogar, ki bi napravo želel preizkusiti, saj Agencija tudi tako spodbuja ničelno toleranco do alkohola v prometu. Podoben dogodek bo 13. 12. 2019 potekal v Mariboru na Trgu svobode (vabilo vam bomo posredovali v prihodnjem tednu).

V okviru nacionalne preventivne akcije bo sodelovalo 111 slovenskih občin, ki jim je Agencija za potrebe aktivnosti na lokalni ravni zagotovila 1310 plakatov ter 18.000 zloženk Alkohol ubija. Prav tako so občinam za terenske akcije razdelili 3.000 alkotesterjev za enkratno uporabo.
Agencija za varnost prometa podpira in sofinancira tudi projekte nevladnih organizacij. V času nacionalne akcije bodo izvajali projekte Čista nula, čista vest, Zavoda Varna pot, Heroji furajo v pižamah Zavoda Vozim, After TAXI Združenja DrogArt, Zveza klubov zdravljenih alkoholikov Slovenije projekt Skupaj za večjo varnost v prometu ter Društva Abstinent.

Agencija bo v letošnjem letu na srednjih šolah izvedla preko 30 delavnic, v okviru katerih ozavešča mlade glede vožnje pod vplivom alkohola. V decembru bosta delavnici za dijakinje in dijake potekali v Novi Gorici (9. 12. 2019) in v Naklem (23. 12. 2019). V okviru delavnic za starejše, v projektu Sožitje, ki jih bo letos izvedenih kar 45, pa Agencija o tveganjih vožnje pod vplivom alkohola ozavešča starejše udeležence v prometu.

Agencija za varnost prometa voznike skozi celo leto opozarja na visoka tveganja, ki jih prinaša vožnja pod vplivom alkohola. Še posebej v krajih zunaj naselij, kjer ni zagotovljenega varnega prevoza z javnimi prevoznimi sredstvi, Agencija poziva, naj se vozniki vnaprej dogovorijo, kako bodo prišli domov z zabave. V nobenem primeru naj ne vozijo vinjeni ali pod vplivom prepovedanih psihoaktivnih snovi. Prav tako naj se ne peljejo z voznikom, ki je užival tovrstne substance.

Dobro sprejeta akcija Slovenija piha 0,0, ki se izvaja pod okriljem Ministrstva za zdravje, se bo nadaljevala tudi v decembru in bo potekala od 2. do 20. decembra. Policisti bodo sicer poostreno nadzirali psihofizično stanje voznikov na slovenskih cestah vse do 31. decembra. Tisti udeleženci v prometu, ki bodo do 20. decembra pri preizkusu alkoholiziranosti napihali 0,0, pa bodo imeli možnost sodelovati pri žrebu vstopnic za zdaj že tradicionalni koncert Policijskega orkestra z gostoma Tomislavom Jovanovićem – Tokcem ( Dan D) in Neisho. Koncert bo 15. januarja 2020 v Kinu Šiška v Ljubljani. Med decembrskimi treznimi vozniki bo izžrebanih 250 prejemnikov dveh vstopnic za koncert.
 
V času akcije bodo aktivnosti inšpekcijskih služb, vladnih in nevladnih organizacij usmerjene v bližino gostinskih lokalov, zabaviščnih prostorov in kraje, kjer se zadržuje več ljudi. Akcijo podpira tudi Val 202, II. program Radia Slovenija, ki bo javnost opozarjal o nezdružljivosti alkohola in prepovedanih drog z vožnjo v cestnem prometu.

Začela se je tretja in obenem letošnja zadnja nacionalna preventivna akcija za preprečevanje vožnje pod vplivom alkohola, drog in drugih psihoaktivnih snovi v prometu, ki jo koordinira Agencija za varnost prometa v sodelovanju z Ministrstvom za zdravje, Policijo ter nevladnimi organizacijami.

Z akcijo želijo na javnost znova nasloviti pomembno opozorilo: »Alkohol, droge ali druge psihoaktivne snovi močno vplivajo na naše psihofizične sposobnosti in znatno poslabšajo možnosti za varno sodelovanje v prometu!« Javnost želijo s skupno akcijo spodbuditi k ničelni toleranci do uporabe teh snovi, ki imajo v prometu usodne posledice. Akcija bo potekala ves december, saj gre za zadnji mesec v letu, ki ga zaznamujejo številna praznovanja in zabave. V tem času bodo policisti vse do 31. decembra poostreno nadzirali psihofizično stanje voznikov na slovenskih cestah, do 20. decembra pa si lahko tisti, ki bodo napihali 0,0, prislužijo vstopnice za obisk koncerta.

Vpliv alkohola na naše sposobnosti je prepogosto podcenjen. Dokler se ne pokažejo vidni in vedenjski znaki močne alkoholiziranosti, kot na primer zanašanje, dvojni vid, zapletanje v govoru, so mnogi prepričani, da lahko sodelujejo v prometu. Nekaterih posameznikov pa žal tudi takšno stanje alkoholiziranosti ne odvrne od udeležbe v prometu. Že brez alkohola je v prometu za nastanek tragičnih dogodkov dovolj le trenutek neprevidnosti, alkohol, droge in druge psihoaktivne snovi pa tveganja za takšne situacije še dodatno povečujejo, opozarja Agencija za varnost prometa.

V. d. direktorice Agencije za varnost prometa Vesna Marinko javnost naslavlja z jasnim sporočilom: »Alkohol vpliva na psihofizične sposobnosti posameznika, na mišljenje, zaznavanje in ravnanje že s prvim popitim kozarcem. Pomembno zmanjša sposobnosti za vožnjo in ustrezno reagiranje, predvsem v kritičnih situacijah. Zaskrbljujoče je, da se povprečna stopnja alkoholiziranosti povzročiteljev prometnih nesreč s smrtnim izidom zvišuje. V letošnjem letu znaša kar 1,55 promila ali g alkohola/kg krvi (0,73 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka). V primerjavi z lanskim letom se je povprečna stopnja povišala za 0,22 promila ali g alkohola/kg krvi (0,1 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka), lani je torej znašala 1,33 promila ali g alkohola/kg krvi (0,63 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka). Letošnji rekorder je imel kar 3,7 promila ali g alkohola/kg krvi (1,75 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka).

Zaradi alkoholiziranih povzročiteljev prometnih nesreč je letos umrlo že 31 oseb, kar je 55 % več v primerjavi z lanskim letom. 659 ljudi je bilo zaradi alkoholiziranih povzročiteljev lažje in hudo telesno poškodovanih. Obenem je zaradi vožnje pod vplivom drog sedem povzročiteljev (od teh so bili štirje tudi pod vplivom alkohola) povzročilo smrt osmih oseb. To so podatki, ki nas vedno znova pretresejo in opomnijo, kako uničujoče posledice imajo alkohol in droge v prometu. Zato znova opozarjamo, da ste le s trezno glavo del odgovorne udeležbe v prometu. Alkohol, droge in druge psihoaktivne snovi ne sodijo v promet v nobenih okoliščinah in pod nobenimi pogoji. Gre za osebno odločitev posameznika v prometu, posebej pa pri vožnji, da se tem substancam povsem odpove.

Prometna nesreča, povzročena zaradi zlorabe alkohola, ni nesreča, temveč tragedija, povzročena zaradi neodgovornega ravnanja posameznika. Ničelna toleranca do vožnje pod vplivom alkohola, drog in drugih psihoaktivnih snovi mora postati predpogoj naše prometne kulture, da bodo slovenske ceste varnejše za vse udeležence.«

Vodja Sektorja prometne policije na Generalni policijski upravi mag. Ivan Kapun predstavlja aktivnosti Policije: »Decembrskim aktivnostim za zmanjšanje števila voženj pod vplivom alkohola na slovenskih cestah se bo, tako kot vsako leto, priključila tudi Policija. Da bi bile slovenske ceste bolj varne za vse prometne udeležence, bomo policisti med 2. in 31. decembrom 2019 po vsej Sloveniji preverjali, ali vozniki vozijo pod vplivom alkohola. Več pozornosti pa bomo v tem obdobju namenili tudi preverjanju prisotnosti drog pri voznikih.

Policisti bomo izvajali tudi poostren nadzor nad spoštovanjem določb Zakona o omejevanju porabe alkohola, in sicer bomo preverjali, kje oz. v katerih gostinskih lokalih so vozniki, ki bodo kasneje kontrolirani v poostrenem nadzoru ali kot udeleženci hujših prometnih nesreč z višjo koncentracijo alkohola v izdihanem zraku pred tem uživali alkoholne pijače. Poleg tega bomo kontrolirali tudi točenje alkohola mladoletnim osebam in alkoholiziranim posameznikom, predvsem v različnih lokalih.

Namen poostrenega nadzora je, da v sodelovanju z drugimi organizacijami prispevamo k osveščanju o problematiki vožnje pod vplivom alkohola in drog, zmanjšanju števila neodgovornih voznikov ter s tem tudi k zmanjšanju števila prometnih nesreč, ki jih povzročijo taki udeleženci v prometu. Poleg tega so aktivnosti del evropsko usklajenega nadzora, poimenovanega Alcohol & Drugs, ki bo med 9. in 15. decembrom potekal v več evropskih državah in se mu pridružuje tudi slovenska policija.

V zadnjih letih se je delež prometnih nesreč, ki jih zakrivijo pijani vozniki, nekoliko zmanjšal in predstavlja 9-odstotni delež vseh povzročiteljev prometnih nesreč. Zaskrbljujoče pa je, da več kot petina voznikov, ki povzročijo smrtno prometno nesrečo, vozi pod vplivom alkohola.

Poudariti je potrebno, da alkohol najprej oslabi sposobnost normalnega miselnega presojanja. Voznik je tako prepričan, da vozi bolje kot dejansko, temu pa sledijo slabša sposobnost zaznavanja, napačne ocene razdalj, počasne reakcije, motnje pri ravnotežju, zožen zorni kot itd. V prometu to konkretno pomeni izzivanje nevarnosti: prepočasna ali prehitra vožnja, težje obvladovanje ali spremljanje smeri vožnje, nevklopljeni smerni kazalci, ustavljanje pri zeleni luči, vožnja v rdečo luč itd.«

Vsaka nesreča, ki se zgodi pod vplivom alkohola, je nedopustna in odveč!

Generalna direktorica Direktorata za javno zdravje z Ministrstva za zdravje Mojca Gobec poudarja: »Podatki o nesrečah voznikov pod vplivom alkohola, prepovedanih drog in drugih psihoaktivnih snovi terjajo ukrepanje. Voznik pod vplivom teh snovi je nezanesljiv voznik in za promet nevaren, saj alkohol, prepovedane droge in druge psihoaktivne snovi močno vplivajo na koordinacijo gibov voznika, na vidno zaznavanje prometa in na reakcijski čas voznika. Trdim, da je vsaka nesreča, ki se zgodi pod vplivom alkohola, nedopustna in odveč!

Do sedaj smo s skupnim ukrepanjem že dokazali, da se navade voznikov da spreminjati, kljub temu, da je potrebno vlagati veliko dela in da je to delo na dolgi rok. Mladi vozniki so že privzeli, da ne vozijo pod vplivom alkohola in se z zabav raje vračajo s treznim voznikom. Enako velja za odrasle priložnostne pivce. Vem, da nas čaka še veliko dela, vendar zaupam v naša skupna prizadevanja in aktivnosti na področju varnosti v cestnem prometu.«

Zaradi alkoholiziranega povzročitelja letos že 31 smrtnih žrtev

Letošnji podatki (do vključno 30. 11. 2019) kažejo, da se je na slovenskih cestah zgodilo 1.348 prometnih nesreč, ki so jih povzročili alkoholizirani udeleženci, kar je sicer 1,9 % več kot leto poprej, ko smo v primerjalnem obdobju zabeležili 1.323 nesreč. Zaradi alkoholiziranih povzročiteljev prometnih nesreč je umrlo 31 oseb, kar je 55 % več v primerjavi z lanskim letom, ko je življenje izgubilo 20 oseb. Poškodovanih je bilo 659 oseb (8 % manj kot lani – 713 v 2018), od tega je bilo 119 huje (15 % manj kot lani – 140 v 2018) in 540 lažje poškodovanih (6 % manj kot lani – 573 v 2018).

V večini primerov je bil ob alkoholiziranosti vzrok prometnih nesreč s smrtnim izidom neprilagojena hitrost – 14 prometnih nesreč v katerih je umrlo 18 oseb (60 % oz. 10 % več kot v lanskem obdobju), nepravilna stran oz. smer vožnje – 6 prometnih nesreč v katerih je umrlo 7 udeležencev (23 % oz. 7 % manj kot v lanskem obdobju) ter nepravilnost pešca – 4 prometne nesreče s prav toliko umrlimi (13 %). Kar 24 (80 %) oseb je umrlo v prometnih nesrečah, ki so se pripetile izven naselja (5 umrlih na avtocesti). Delež umrlih izven naselja se v zadnjih letih povečuje (s 70 % v primerljivem obdobju 2018 na 80 % letos). V temnem delu dneva se je pripetilo 14 od 25 prometnih nesreč s smrtnim izidom (56 %).

Večina smrtno ponesrečenih udeležencev je tudi povzročiteljev nesreč

Od skupaj 31 smrtno ponesrečenih udeležencev je bilo 20 (65 %) tudi povzročiteljev prometne nesreče. Letošnji podatki ob koncu novembra kažejo, da so največ prometnih nesreč s smrtnim izidom povzročili vozniki motornih vozil pod vplivom alkohola v starostni skupini med 45. in 54. leti, in sicer 6, v katerih je umrlo 9 oseb. Sledijo jim povzročitelji, stari med 35. in 44. leti, ki so povzročili 7 prometnih nesreč s smrtnim izidom, v katerih je umrlo 7 udeležencev ter povzročitelji stari med 25. in 34 leti, ki so povzročili 5 prometnih nesreč s smrtnim izidom, v katerih je umrlo 6 oseb.

Povprečna stopnja alkoholiziranosti se pri povzročiteljih zvišuje

Povprečna stopnja alkoholiziranosti povzročiteljev prometnih nesreč s smrtnim izidom v letošnjem letu znaša kar 1,55 promila ali g alkohola/kg krvi (kar je 0,73 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka). V primerjavi z lanskim letom se je povprečna stopnja povišala za 0,22 promila ali g alkohola/kg krvi (0,1 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka), lani je torej znašala 1,33 promila ali g alkohola/kg krvi (0,63 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka). Letošnji rekorder je imel kar 3,7 promila ali g alkohola/kg krvi (1,75 miligramov alkohola v litru izdihanega zraka).

Letošnji najstarejši alkoholizirani povzročitelj prometne nesreče s smrtnim izidom je imel 72 let (lani 84 let), najmlajši pa le 15 let (lani 21 let). Oba sta bila pešca, pri čemer je starejši umrl pri hoji na regionalni cesti izven naselja, mlajši pa je prečkal avtocesto. Obe nesreči sta se pripetili v temnem delu dneva.

Zaradi vožnje pod vplivom drog umrlo 8 oseb

V letošnjem letu so povzročitelji pod vplivom drog in drugih psihoaktivnih snovi povzročili 67  prometnih nesreč (lani 81). Povzročili so 7 prometnih nesreč s smrtnim izidom, v katerih je umrlo 8 oseb (lani 6), od tega so bili 4 povzročitelji tudi pod vplivom alkohola. Hudo telesno poškodovanih je bilo 23 udeležencev (enako kot lani), lažje telesno poškodovanih pa 45 udeležencev (lani 50).

Največ povzročiteljev prometnih nesreč s smrtnim izidom voznikov osebnih vozil

Tudi med letošnjimi povzročitelji prometnih nesreč s smrtnim izidom je bilo največ voznikov osebnih vozil, ki so povzročili 17 takšnih prometnih nesreč (65,4 %). Sledijo jim pešci, ki so povzročili 4 prometne nesreče s smrtnim izidom (15,4 %) ter vozniki enoslednih motornih vozil, ki so povzročili 5 prometnih nesreč s smrtnim izidom (19,2 %) – od tega 3 motoristi in 2 mopedista. V primerjavi z letom poprej med alkoholiziranimi povzročitelji ni voznikov tovornih vozil in kolesarjev, velja pa letos izpostaviti pešce in motoriste, med katerimi v lanskem primerljivem obdobju ni bilo nobenega umrlega povzročitelja.

Obalno-kraška in pomurska statistična regija z največ prometnimi nesrečami zaradi alkohola

Agencija je podrobneje primerjala podatke o prometnih nesrečah, povzročenih zaradi alkohola v 12 statističnih regijah, na katere je razdeljena Slovenija. Po številu prometnih nesreč, povezanih z alkoholom, izstopata obalno-kraška s statistično 9,04 prometne nesreče in pomurska statistična regija s statistično 8,66 prometnih nesreč na 10.000 prebivalcev. Izstopajoči trend v teh dveh statističnih regijah je zabeležen v zadnjih treh letih. Vendar pa omenjeni statistični regiji ne izstopata po umrlih v prometni nesreči povezani z alkoholom, so pa izstopajoče regije koroška, goriška in zasavska statistična regija. Najnižje število, statistično 3,86 prometne nesreče na 10.000 prebivalcev beležimo v zasavski statistični regiji. Spodbudni podatki prihajajo iz pomurske, posavske in primorsko-notranjske statistične regije, kjer ni bilo smrtnih žrtev zaradi alkoholiziranih povzročiteljev.

Agencija bo javnost ozaveščala tudi v središču Ljubljane in Maribora

V času nacionalne akcije bodo po vsej Sloveniji potekale številne aktivnosti, preventivni dogodki in delavnice. Osrednji dogodek bo potekal 7. 12. 2019 na Prešernovem trgu v Ljubljani med 15. in 19. uro (vabilo na dogodek in izjavo vam bomo posredovali v sredo, 4. 12. 2019). Z dogodkom bo Agencija nagovarjala tudi vse navdušence nad športnimi aktivnostmi, naj po vadbi ne posežejo po alkoholu, ampak poskrbijo za pravilno regeneracijo telesa. Na dogodku bodo obiskovalci lahko preizkusili demonstracijske naprave, kot so vrtavko, naletne tehtnice, »alkoholna očala s poligonom«. Pred vstopom v napravo vrtavko bodo promotorji prometne varnosti z alkotesterji preverjali stopnjo alkohola v izdihanem zraku za vsakogar, ki bi napravo želel preizkusiti, saj Agencija tudi tako spodbuja ničelno toleranco do alkohola v prometu. Podoben dogodek bo 13. 12. 2019 potekal v Mariboru na Trgu svobode (vabilo vam bomo posredovali v prihodnjem tednu).

V okviru nacionalne preventivne akcije bo sodelovalo 111 slovenskih občin, ki jim je Agencija za potrebe aktivnosti na lokalni ravni zagotovila 1310 plakatov ter 18.000 zloženk Alkohol ubija. Prav tako so občinam za terenske akcije razdelili 3.000 alkotesterjev za enkratno uporabo.
Agencija za varnost prometa podpira in sofinancira tudi projekte nevladnih organizacij. V času nacionalne akcije bodo izvajali projekte Čista nula, čista vest, Zavoda Varna pot, Heroji furajo v pižamah Zavoda Vozim, After TAXI Združenja DrogArt, Zveza klubov zdravljenih alkoholikov Slovenije projekt Skupaj za večjo varnost v prometu ter Društva Abstinent.

Agencija bo v letošnjem letu na srednjih šolah izvedla preko 30 delavnic, v okviru katerih ozavešča mlade glede vožnje pod vplivom alkohola. V decembru bosta delavnici za dijakinje in dijake potekali v Novi Gorici (9. 12. 2019) in v Naklem (23. 12. 2019). V okviru delavnic za starejše, v projektu Sožitje, ki jih bo letos izvedenih kar 45, pa Agencija o tveganjih vožnje pod vplivom alkohola ozavešča starejše udeležence v prometu.

Agencija za varnost prometa voznike skozi celo leto opozarja na visoka tveganja, ki jih prinaša vožnja pod vplivom alkohola. Še posebej v krajih zunaj naselij, kjer ni zagotovljenega varnega prevoza z javnimi prevoznimi sredstvi, Agencija poziva, naj se vozniki vnaprej dogovorijo, kako bodo prišli domov z zabave. V nobenem primeru naj ne vozijo vinjeni ali pod vplivom prepovedanih psihoaktivnih snovi. Prav tako naj se ne peljejo z voznikom, ki je užival tovrstne substance.

Dobro sprejeta akcija Slovenija piha 0,0, ki se izvaja pod okriljem Ministrstva za zdravje, se bo nadaljevala tudi v decembru in bo potekala od 2. do 20. decembra. Policisti bodo sicer poostreno nadzirali psihofizično stanje voznikov na slovenskih cestah vse do 31. decembra. Tisti udeleženci v prometu, ki bodo do 20. decembra pri preizkusu alkoholiziranosti napihali 0,0, pa bodo imeli možnost sodelovati pri žrebu vstopnic za zdaj že tradicionalni koncert Policijskega orkestra z gostoma Tomislavom Jovanovićem – Tokcem ( Dan D) in Neisho. Koncert bo 15. januarja 2020 v Kinu Šiška v Ljubljani. Med decembrskimi treznimi vozniki bo izžrebanih 250 prejemnikov dveh vstopnic za koncert.
 
V času akcije bodo aktivnosti inšpekcijskih služb, vladnih in nevladnih organizacij usmerjene v bližino gostinskih lokalov, zabaviščnih prostorov in kraje, kjer se zadržuje več ljudi. Akcijo podpira tudi Val 202, II. program Radia Slovenija, ki bo javnost opozarjal o nezdružljivosti alkohola in prepovedanih drog z vožnjo v cestnem prometu.