Jutarnji list

Syndicate content
RSS latest articles feed for: jutarnjiList, and section: Front Page.
Updated: 13 min 45 sek od tega

O'brok, restoran kakav je Zagrebu nedostajao

Tor, 13/11/2018 - 09:48

Na adresi Langov trg 6, u samom središtu Zagreba, u rodnoj kući Augusta Šenoe smjestio se restoran O'brok i tako se upisao na gastronomsku kartu grada ponudivši mu baš ono što mu je nedostajalo. Osim predivnog, umjerenog i otmjenog interijera, kojim dominira drvo, crni akcenti te fotografije starog Zagreba,  restoran O'brok itekako se ima čime istaknuti. Naime, sve što se u njemu poslužuje izvorni je domaći proizvod. Od mesa koje dolazi s OPG-a iz Like, crne slavonske svinje, pa sve do autohtonih domaćih sorti vina poput plavca malog ili dingača.

6.jpg

7.jpg

9.jpg

Chef restorana, Krunoslav Majcen, koji je svoje dvadesetogodišnje iskustvo stekao u brojnim etabliranim restoranima poput onoga u hotelu Esplanade, svake zore po sve potrebne sastojke za pripremu jela odlazi na obližnji Dolac. Uz meso vrhunske kvalitete, posebno ističe ručno rađene štrukle. Kako nam kažu u O'broku, ovdje se sve priprema tradicionalno, ručno, od domaćeg kruha preko raznih savijača i njoki, pa sve do rezanaca za juhu.

13.jpg

12.jpg 

Osim toga, s ponosom ističu i izbor slastica koje su u potpunosti lišene aditiva. Izgledom ozbiljno konkuriraju onima u najpoznatijim slastičarnicama svijeta, dok su sastavom i okusom ravni onima starih baka.

16.jpg 

Restoran O'brok uskoro će dobiti i svoju ekstenziju, otmjeni wine bar za opuštanje prije ili pak poslije obroka.

O'brok, restoran kakav je Zagrebu nedostajao

Foto: O'brok

Kategorije: Hrvaška

FOTO: U SEKUNDI JE NA BAZENU ZAVLADALA GROBNA TIŠINA Ovako to izgleda kada se jedna od najljepših žena na svijetu skine u minijaturni bikini

Tor, 13/11/2018 - 09:47

Američka manekenka i glumica Emily Ratajkowski (27) već nekoliko godina ne silazi s ljestvica najljepših i najzgodnijih žena svijeta. Na svom Instagram profilu redovito objavljuje vlastite fotografije na kojima je oskudno odjevena te se ne libi pokazivati vitku figuru.

Papparazzi su je ovih dana snimili u kupaćem kostimu koji ne ostavlja puno prostora mašti. Minijaturni crni bikini je model iz njezine vlastite kolekcije kupaćih kostima Inamorata, čiju je liniju izbacila krajem prošle godine.

Iako se bavi manekenstvom već 14 godina, tek je nakon angažmana u popularnom glazbenom spotu za pjesmu 'Blurred Lines' njezina karijera dobila odskočnu dasku.

Nakon toga su uslijedili angažmani za najpoznatije modne kuće te glumačke ponude. Filmski debi ostvarila je kao ljubavnica Bena Afflecka u filmu 'Gone Girl'.

instagram emily 

Glumila u filmovima 'Entourage', 'We Are Your Friends' te 'I Fell Pretty' s komičarkom Amy Schumer, gdje je pobrala pohvale zbog komičarskog talenta.

Sa svojim je roditeljima, inače sveučilišnim profesorima, često ljetovala na nudističkim plažama, te joj nikada nije bio problem izlagati vlastito tijelo pogledima znatiželjnika.

Sebe smatra feministicom i često sudjeluje u akcijama za osnaživanje ženskih prava, ali pritom uživa slobodu seksualnog izražavanja.

Glasnogovornica je američke organizacije Planirano roditeljstvo, koja progovara i educira žene o njihovom reproduktivnom zdravlju.

Bila je među 300 prosvjednika, uhićenih u Washingtonu dok su apelirali na senatore da odbiju imenovati suca Bretta Kavanaugha na Vrhovni sud.

Od proljeća je u braku sa glumcem i producentom Sebastioanom Bear-McClardom.

profimedia-0395684702.jpg

profimedia-0395684727.jpg

profimedia-0395684747.jpg

profimedia-0395684889.jpg 

Kategorije: Hrvaška

FOTO: U SEKUNDI JE NA BAZENU ZAVLADALA GROBRNA TIŠINA Ovako to izgleda kada se jedna od najljepših žena na svijetu skine u minijaturni bikini

Tor, 13/11/2018 - 09:47

Američka manekenka i glumica Emily Ratajkowski (27) već nekoliko godina ne silazi s ljestvica najljepših i najzgodnijih žena svijeta. Na svom Instagram profilu redovito objavljuje vlastite fotografije na kojima je oskudno odjevena te se ne libi pokazivati vitku figuru.

Papparazzi su je ovih dana snimili u kupaćem kostimu koji ne ostavlja puno prostora mašti. Minijaturni crni bikini je model iz njezine vlastite kolekcije kupaćih kostima Inamorata, čiju je liniju izbacila krajem prošle godine.

Iako se bavi manekenstvom već 14 godina, tek je nakon angažmana u popularnom glazbenom spotu za pjesmu 'Blurred Lines' njezina karijera dobila odskočnu dasku.

Nakon toga su uslijedili angažmani za najpoznatije modne kuće te glumačke ponude. Filmski debi ostvarila je kao ljubavnica Bena Afflecka u filmu 'Gone Girl'.

instagram emily 

Glumila u filmovima 'Entourage', 'We Are Your Friends' te 'I Fell Pretty' s komičarkom Amy Schumer, gdje je pobrala pohvale zbog komičarskog talenta.

Sa svojim je roditeljima, inače sveučilišnim profesorima, često ljetovala na nudističkim plažama, te joj nikada nije bio problem izlagati vlastito tijelo pogledima znatiželjnika.

Sebe smatra feministicom i često sudjeluje u akcijama za osnaživanje ženskih prava, ali pritom uživa slobodu seksualnog izražavanja.

Glasnogovornica je američke organizacije Planirano roditeljstvo, koja progovara i educira žene o njihovom reproduktivnom zdravlju.

Bila je među 300 prosvjednika, uhićenih u Washingtonu dok su apelirali na senatore da odbiju imenovati suca Bretta Kavanaugha na Vrhovni sud.

Od proljeća je u braku sa glumcem i producentom Sebastioanom Bear-McClardom.

profimedia-0395684702.jpg

profimedia-0395684727.jpg

profimedia-0395684747.jpg

profimedia-0395684889.jpg 

Kategorije: Hrvaška

AKO NE ZNATE ŠTO ĆETE S JABUKAMA: Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata!

Tor, 13/11/2018 - 09:40

Ovo je jedan od tradicionalnih recepata koje ćete rado pripremati pa zato jer je jako jednostavan, a ukusan. Ovo je varijanata s kiselim vrhnjem, ali možete koristiti i zagrijano mlijeko, kad kolač morate pustiti da odstoji kako bi bio kompaktniji.

Sastojci:1 kg jabuka
4 žlice šećera
4 jaja
2 čašice kiselog vrhnja
2 šake oraha ili preprženih lješnjaka
130 g brašna
malo cimeta
maslac

 

koh.jpg 

Priprema:

Jabuke ogulite, operite, a zatim narežite na komadiće. Zagrijte pećnicu na 180°C, a zatim u posebnoj posudi izmješajte jaja, šećer dok ne postignete jednoličnu smjesu, a zatim dodajte i jabuke, brašno i orahe ili lješnjake. Pecite kojih 40 minuta dok ne poprimi zlaćanu boju.

*Ako želite manje zapečenu varijantu i laganije okuse, postoji još jedan način pripreme, a to je da jabuke prethodno omekšate u 50 ml vode. Mikserom izradite žumanjke i šećer, a zatim dodate brašno, 500 ml zagrijanog mlijeka i jabuke koje ste ocijedili. Pečete 20 minuta, a u međuvremenu izradite snijeg od bjelanjaka te ga premažete po tijestu nakon 20 minuta pečenja, a zatim pečete još 10. Po želji možete dodati i malo džema od marelica.

Kategorije: Hrvaška

BORIS MAGAŠ Najviše je žalio što nije sagradio neboder u Zagrebu

Tor, 13/11/2018 - 09:16

Izdavač UPI2M tiskao je knjigu “Misli o arhitekturi” Borisa Magaša, čiji je urednik Alen Žunić, arhitekt koji je magistrirao teoriju i filozofiju arhitekture u Americi, na Harvardu i MIT-u, te doktorirao na Arhitektonskom fakultetu u Zagrebu.

Magaš je, među ostalim, autor kompleksa Haludovo na Krku, Solarisa kod Šibenika, vrtića Vjeverica na zagrebačkom Mihaljevcu i Poljuda u Splitu, te sa Šmidihenom i Horvatom i koautor Muzeja revolucije u Sarajevu, no također je bio jak u teoriji, a teoriju čitamo u novoj knjizi u kojoj su sabrani njegovi tekstovi i promišljanja. Većinom je riječ o arhitekturi, dok su na kraju knjige njegova sjećanja na školovanje u Prvoj muškoj gimnaziji.

Magaš je, može se pročitati u knjizi, u Prvoj muškoj gimnaziji pokazivao smisao za vizualno, pa je bio i službeni crtač slikaru Željku Hegedušiću, što je, kako je kasnije rekao, odredilo njegov kasniji odabir profesije. Karijeru je započeo kod Vladimira Turine, autora Dinamova stadiona. Kako objašnjava Žunić: “Bio je Turinin asistent, no početak njihove suradnje zapravo je bio Centar za zaštitu majke i djeteta u današnjoj Klaićevoj, a Maksimir dolazi pred kraj zajedničkog rada. Magašev doprinos na tom projektu je očigledan: izvorna Turinina arhitektura zapadne tribine robusna je, snažna, a kod kasnije istočne tribine, gdje se uključio Magaš, vidimo minimalizam i lakoću.

ri-haludovo12910-pok.jpg 

Pokušaj osporavanja

Turinine lekcije s Maksimira u funkcionalno besprijekornoj tehnologiji stadiona direktno su se odrazile i na Magaševo osmišljavanje Poljuda, ali opet s “lakšim” pristupom oblikovanju. Vidljiva je i parafraza rimskog amfiteatra, izrazito smjela lebdeća konstrukcija i orijentacija vizura na Kozjak i Marjan - ono što je kod zagrebačkog stadiona bilo zaleđe maksimirske šume i Medvednice”. Kada je građen Poljud, sedamdesetih, bio je u apsolutnom fokusu svjetske stručne javnosti, više je puta pokazan u inozemstvu.

Maga--na-Poljudu-1978.jpg 

Kako kaže Žunić, “kasnije su taj stadion u nekim zemljama svijeta i kopirali, točnije plagirali bez Magaševa znanja. Tehnološki je bio impresivan, s prozirnim pokrovom nad tribinama i rekordnim rasponom ove vrste nadstrešnice. Danas se smatra antologijskim djelom naše kasne moderne. Vrijednost mu je potvrđena i zapaženim mjestom na izložbi jugoslavenske arhitekture u MoMa-i, gdje je uz izvorne nacrte izložena i maketa stadiona”. U knjizi se, uz mnoge fotografije mogu pronaći i skice koje prate, korak po korak, nastanak Poljuda, a čuvaju se u Magaševu arhivu. Žunić tumači kako su te skice dokaz isključiva Magaševa autorstva na stadionu te podsjeća i na činjenicu da je Magševo autorstvo jedan građevinar svojedobno htio osporiti. Čuvaju se u Hrvatskom muzeju arhitekture, kao dio ostavštine arhitekta.

213969-274161-stadion_poljud-220312.jpg 

Magaš je bio i profesor na Arhitektonskom fakultetu te je predavao kolegije Teorija arhitekture i Zgrade za turizam i slobodno vrijeme. Vezom arhitekture i turizma bavio se i u praksi. Žunić navodi: “Magaš je kod nas radio prve hotele svjetskog dometa otvorene zapadu, budući da je hotel na Krku početkom 70-ih bio u potpunom korištenju Boba Guccionea, osnivača magazina Penthouse, koji je svoj kapitalistički biznis prebacio u tada socijalističku Jugoslaviju”. Sam Magaš je kasnije imao i ideju obnove Haludova, prateći najnovije arhitektonske standarde, no nije se dogodila i taj kompleks propada. O važnosti Magaševa kompleksa Solaris Žunić kaže: “Solaris je njegova prva posve samostalna autorska realizacija i zapravo mu je otvorila put u hotelskoj arhitekturi i jedan je od vrhunaca naše kasne moderne. Magaš ga smatra dijelom svoje ‘mondrianovske faze’ bijelih kvadrata i čistih lebdećih volumena. Iako je dijelom uspješno obnovljen i u funkciji je, problem je danas bizarna ‘disneyfikacija’ koja se dogodila na nekim segmentima kompleksa”.

Dječji vrtići

Boris Magaš radio je vrtiće na Mihaljevcu, u Trnskom, Knežiji, Studentskom gradu u Zagrebu. Što mu je bilo posebno važno u ovoj temi? “Navedeni vrtići većinom su projektirani kao tipski, no Mihaljevac je unikatan, apsolutno je remek-djelo. Primjenom položenih trokuta i kristaličnom formom vrtić je doveden do razine vrhunske kompozicije.” Magaš je, ipak, imao i jedan neostvareni san, a to je bilo projektiranje nebodera. “To je jedna od rijetkih tipologija koju nije uspio realizirati, a kako je rekao, imao je vizije gdje i kako bi njegov neboder trebao izgledati u Zagrebu. Mučila ga je uniformiranost tadašnjih nebodera, htio je naglašeniju raznolikost po vertikali, jer kako je sam istaknuo, nije isto projektirati stan na prvom i pedesetom katu - mijenjaju se prostor, vizure…” piše Žunić, koji je Magašem napravio i veliki intervju, neposredno prije njegove smrti. “Dosta smo razgovarali o situaciji u suvremenoj hrvatskoj i međunarodnoj arhitekturi. Za domaću scenu je jasno istaknuo kako vidi tek nekoliko solidnih projekata, ali bez posebnih akcenata, a za svjetsku se ponajviše bojao da nove kompjuterske tehnologije odvode arhitekturu u parametrički manirizam gdje se gubi uloga arhitekta. Ali, to je više oprezna kritičnost, kakvu je redovito bio sklon usmjeriti i prema sebi, a manje pesimizam”, navodi Žunić.

213969-274003-Magas_i_Moha_1957_Dubrovnik.jpg 

Bio je često i kritičar, primjerice za crkvu svetog Blaža Viktora Kovačića tvrdio je da prenosi duh justinijanskoga, bizantinskog vremena, dok Iblerov drveni neboder naziva “drvoderom” koji je uništio okolni ambijent u Zagrebu. Često je plivao protiv struje, riječ je, naime, o ostvarenjima o kojima se većina struke mahom pozitivno izjasnila? “Iskreno je rekao da samo ime autora ne mora biti garancija dobre arhitekture, a Kovačića je izrazito snažno kritizirao jer je smatrao da nije razumio što bi to bilo obilježje nacionalnoga identiteta, posebno na crkvi sv. Blaža, koja je navodno upravo to trebala pokazivati. Osobni ‘nekonformni’ stav, koji je Magaš imao hrabrosti zauzeti kao snažan autoritet, jedna je od ključnih osobina koje cijenim u njegovu djelovanju. To je nešto što danas u našoj struci rijetko možete vidjeti”, kaže Žunić.

Nama u Trnskom

S druge strane, neke je projekte svojih kolega i hvalio, među kojima je i Nama u Trnskom Aleksandra Dragomanića. “Čini se da je za introvertiranog i decentnog Dragomanovića imao neizmjerno poštovanje. Kada pogledate Muzej revolucije u Sarajevu ili hotel Solaris, po formi i ideji apstraktnoga lebdećega bijelog volumena, nalikuju Trnskom.”

Neka Magaševa sjećanja na Prvu mušku realnu gimnaziju, iz knjige 

Kategorije: Hrvaška

Fantastičan stan u potkrovlju s najljepšom kuhinjom

Tor, 13/11/2018 - 09:02

Danas vas vodimo u stan pun osobnosti i karaktera vlasnika popularne švedske dizajnerske trgovine Love Warriors, Yvonne i Per,  koji neprestano putuju i pronalaze zabavne i posebne stvari za svoju trgovinu, a upravo je takav i njihov novi predivni stan u potkrovlju u glavnom gradu Švedske. Ovaj apartman definitivno nije samo ugodan nego je i prava kreativna poslastica. Crno-bijela paleta boja upotpunjena je drvom, etničkim elementima i brojnim skulpturama i slikama. No, u potrazi za ljepotom, vlasnici nisu zaboravili na funkcionalnost: kuhinja ima dovoljno prostora za pohranu tu je i velika radna površina i prostrani blagovaonski stol. Unatoč potkrovlju, ovaj divan stan ima i balkon s pogledom na krovove švedskog glavnog grada.

Šarmantan stan u potkrovlju.jpg

Šarmantan stan u potkrovlju 3.jpg

Šarmantan stan u potkrovlju 4.jpg

Šarmantan stan u potkrovlju 1.jpg

Šarmantan stan u potkrovlju 5.jpg

Šarmantan stan u potkrovlju 7.jpg

Šarmantan stan u potkrovlju 6.jpg

Šarmantan stan u potkrovlju 8.jpg

Šarmantan stan u potkrovlju 2.jpg

Šarmantan stan u potkrovlju 9.jpg

Fantastičan stan u potkrovlju s najljepšom kuhinjom

Foto: ANNE NYBLAEUS

Izvor: skonahem.com

Kategorije: Hrvaška

IRENA ŽILIĆ NAKON TURNEJE S MORCHEEBOM PO BRITANIJI I ITALIJI 'Još se nisu slegnuli dojmovi, ali ovo mi je otvorilo velika vrata'

Tor, 13/11/2018 - 08:55

Hvala vam, ekipa, zapisala je Irena Žilić nedavno na Instagramu, uživala sam u svakoj sekundi ove naše turneje po Velikoj Britaniji. Šaljem veliko srce vašem timu, stvarno ste umjetnici.

Bend kojem se zahvalila je Morcheeba, a oni su joj ubrzo odgovorili.

“Bilo je pravo zadovoljstvo svirati s tobom, hvala ti puno, puno. Do sljedeće prilike...”, odgovorili su joj.

Talentirana hrvatska kantautorica Irena Žilić odradila je turneju po Velikoj Britaniji kao podrška popularnom britanskom bendu Morcheeba, osnovanom sredinom devedesetih godina u vrijeme proboja trip hopa na svjetsku glazbenu scenu. Za bendom je uskoro stigla i vojska obožavatelja, kako zbog izvrsnog miješanja R’n’B-ja, bluesa i popa, tako i zbog osebujnog glasa pjevačice Skye Edwards.

Irena je s bendom odsvirala četiri rasprodana koncerta - u Manchesteru, Brightonu, Londonu i Southamptonu - a nakon povratka s britanske turneje otišla je s njima i na onu talijansku, nastupivši početkom studenoga u Bologni, Rimu i Milanu. Na turneji je promovirala svoj drugi studijski album, “Haze”, koji je objavila u ožujku prošle godine. Album sanjarsko-melankolične atmosfere, kao i pamtljivih melodija i teksta, našao se na gotovo svim domaćim i regionalnim top-listama albuma koji su obilježili 2017. godinu, a zaradio je i nominaciju za glazbenu nagradu Porin u kategoriji “Najbolji album alternativne i klupske glazbe”.

sw.jpg 

U tvornici

“Iako nam se doživljaji po pitanju koncerata još nisu do kraja slegnuli, oduševljeni smo nastupima, pogotovo produkcijom i samim bendom. Publika nas je uistinu divno prihvatila, što je dodatno uljepšalo doživljaj”, rekla je Irena nakon povratka iz Velike Britanije. Prisjetila se i svojega te Morcheebina nastupa u zagrebačkoj Tvornici prije dvije godine, kada se upoznala s bendom, što je i rezultiralo recentnim turnejama.

“Imala sam tada popriličnu tremu, a bend je bio divan prema meni”, prisjetila se kantautorica te dodala kako je “glavni krivac” za njezine turneje s Morcheebom gitarist i jedan od osnivača benda, Ross Godfrey.

“Prilika da nastupim prije Morcheebe u Zagrebu otvorila je velika vrata za mene, ali to nije uvijek slučaj. Rossu se svidjela moja glazba te se uistinu odlučio potruditi da se za nju čuje i izvan regije. To je više nego lijepa gesta, na kojoj ću mu uvijek biti jako zahvalna. Iako se takve stvari ne događaju često, lijepo je znati da su moguće. Vjerujem da je glazba ipak temelj da bi se tako nešto moglo dogoditi, a pogotovo dugoročno održati”, pojasnila je Irena Žilić koja je, uzgred rečeno, profesionalno i biologinja.

“Da, radim u struci i kombiniram oba svijeta koliko god mogu. Trudim se naći način da to funkcionira”, dotaknula se kratko svojega “drugog života”, no brzo smo se vratili na glazbene teme. Koliko je za nju bila bitna britanska turneja i prilika da se kao hrvatska kantautorica predstavi toj publici?

“Turneja u Velikoj Britaniji bila je od velike važnosti iz razloga jer je do britanske publike teško doprijeti, a pogotovo jer se radilo o nastupima u klubovima toliko značajnim za njihovu glazbenu scenu - kao što je npr. londonski Shepherd’s Bush Empire. Ista stvar se ponovila i s Morcheebinom turnejom po Italiji. U vrlo kratkom vremenu dobila sam priliku vidjeti uistinu različite koncertne prostore, od klubova do koncertnih dvorana - recimo, Auditorium Parco della Musica u Rimu - i doživjeti različitu publiku te naučiti jako puno toga”, istaknula je Irena, koja je drugim albumom, “Haze”, napravila pomak u glazbenom i produkcijskom smislu u odnosu na “Travelling”, debitantski album akustičnog zvuka s kojim se 2014. godine pobliže predstavila domaćoj publici na valu s još nekoliko kantautorica (Nina Romić, Sara Renar, Lovely Quinces, Queen of Sabe...) koje su se pojavile gotovo istovremeno, da bi svojim zvukom osvojile koncertne dvorane, festivale i publiku te etablirale novi glazbeni mehanizam na našim prostorima.

“Ta dva albuma za mene predstavljaju dva različita uratka na koje sam jednako ponosna. Prvi album, ‘Travelling’, predstavljao je probijanje leda i prvi doticaj sa snimanjem LP izdanja, dok je drugi album bio sniman s mnogo zrelijim pogledom i vizijom o samom albumu. ‘Haze’ za mene predstavlja kompaktniju ‘priču’, s punijim zvukom i generalno zreliji album, što je, naravno, i logično”, pojasnila je kantautorica koja je, kaže, u glazbi oduvijek, no trebalo je proći neko vrijeme da s njome uozbilji odnos. Je li bilo poticaja sa strane ili se radilo o posve intimnoj odluci?

“Odluka je došla spontano i kroz samo bavljenje glazbom, što smatram dobrim slijedom događaja. Ne bih voljela da sam sve ovo prolazila u vrijeme kad sam bila mlađa. Kad sazreš, puno drugačije razmišljaš o određenim stvarima, samostalniji si - što za mene osobno ima dosta veliko značenje”, odgovorila je Irena Žilić koja, za razliku od svojih glazbenih početaka kada se na stejdžu motala solo s gitarom, danas surađuje s bendom, ali i s ponekim kreativcima koji stoje iza covera njezinih albuma, spotova i slično.

Ide na odmor

“Sa svim članovima benda se podudaram oko mnogo stvari po pitanju glazbe, inače bi nam bilo teško raditi skupa. Po pitanju kreativnih procesa do sad sam najviše ‘kliknula’ s Markom Mrakovčićem, koji je producirao oba moja albuma, i s Lucijom Potočnik koja svira sa mnom u bendu, i s kojom pripremam jedan novi projekt. Što se tiče ostalih suradnji, one se najčešće dogode spontano, kroz postojeća poznanstva i prijateljstva. Ako si okružen ljudima koji su kreativci, onda se takve suradnje vrlo lako i dogode”, pojasnila je kantautorica koja piše i pjeva na engleskom jeziku. Zanimalo nas je i kako izgleda proces pisanja u njezinu slučaju.

“To uistinu ovisi, oba su albuma nastala na različite načine, ali u posljednje vrijeme češće se događalo da tekst ili okvirne crtice teksta nastaju prije glazbe. Najprirodnija opcija za mene je da se, neovisno o načinu nastanka pjesme, glazba i tekst međusobno nadopunjuju jer onda imam osjećaj da niti jedno od tog dvoje ‘ne robuje’ ovom drugome”, otkrila je Irena Žilić, zagrebačka kantautorica koja se upravo vratila s turneje života.

Kategorije: Hrvaška

MRCINA OD 200 KILOGRAMA I DALJE SIJE STRAH NA MARJANU Splićanka snimila i opisala bliski susret sa Špirom: 'Od straha sam se htjela popeti na stablo!'

Tor, 13/11/2018 - 08:38

Standardna, svakodnevna šetnja Marjanom protekle je subote za Natašu Krstulović dosegnula potpuno novu dimenziju.

Na sjevernoj strani omiljenog nam brda, na vatrogasnom putu, pored Pojilišta, pred nju je iz šume istrčao Špiro, marjanski vepar, koji se zbog svojeg umijeća da se na vrijeme sakrije od fotoaparata za većinu naših sugrađana i dalje smatra tek urbanom legendom, piše Slobodna Dalmacija.

- Uvik san na Marjanu, iman tri psa, s njima šećen. I viđan Špirove tragove, izrovanu zemlju, rupe koje je iskopa, ali ga do ove subote nisan nikad vidila - ističe naša sugovornica.

U subotu je u šetnji vatrogasnim putem na sjevernim padinama park-šume srela Nikolu Lepetića i jednu djevojku, koji su također bili sa svojim psima, bokserom i border colijem.

Fotografije koje su pred vama snimio je upravo taj mladić, vlasnik boksera, jer se ona, priznaje, nije ni snašla toliko da izvadi mobitel i uspije fotografirati neobičan prizor.

- Moja su se tri psa posložila pokraj pojilišta i zalajala. Sad znan da su se svi pripali, i moji psi vepra i Špiro njih. To je impresivna životinja! Skromno procjenjujen da ima nekih dvi stotine kila, možda i više. Prekrasan je. Crn, ogromne glave - kaže Nataša.

- Kad se Gita, moja kujica koja ga je i nanjušila prva, odmakla i oslobodila mu put, Špiro je u trku zatopta prema nama, a nas troje smo stali u šoku. Promislila san da ću se u ozbiljnin godinama morat brzinski popet na stablo - smije se naša sugrađanka.

No, premda su sekunde izgledale poput godina, kao na usporenom filmu, u jednom je trenutku marjanski "gazda" Špiro shvatio da je pred njim slobodan put u šumu, pa je naglo skrenuo i nestao im iz vida.

- Izletija je taman isprid dvojice biciklista koji su šumskin puten jurili nizbrdo. I tu je nasta dernek. Vika, čuđenje... Srićon, sve je prošlo bez ikakvih ozljeda - naglašava šetačica i dodaje:

- Špiro se naša na mistu di mu nije misto! Sam je, okružen ljudima koji ga se boje i kojih se on boji, dogodit će se nešto. Strahujen da će neko nastradat ni kriv ni dužan.

Untitled.jpg 

Vepar se, sigurna je naša sugovornica, stvarno trudi ukloniti ljudima s puta, ali je u situaciji da se svakodnevno osjeća ugroženim i od dvonožaca i od četveronožaca. Ako osjeti da je u opasnosti, spreman je boriti se, veprova je ćud gadna.

Prije nekoliko mjeseci Damir Grubšić, ravnatelj Javne ustanove za upravljanje park-šumom, na ovu istu temu je za naš list kazao da očekuje dolazak povjerenstva Ministarstva poljoprivrede koje bi trebalo izići na teren i dati svoju suglasnost na dostavljen im prijedlog Programa zbrinjavanja divljih životinja u urbanim sredinama.

Pokušali smo doznati jesu li "povjerenici" napokon "izišli na teren", ali do zaključenja ovog broja "Slobodne" odgovor - nismo dobili.

U svakom slučaju, sjetite se - ako se sretnete sa Špirom - ignorirajte ga. Ostanite mirni, sklonite mu se iz vidokruga i udaljite se u drugom smjeru.

Kategorije: Hrvaška

ZAGREB FILM FESTIVAL Brazilska, talijanska i američka drama za početak ovogodišnjeg izdanja (i Tihana Lazović)

Tor, 13/11/2018 - 08:22

Režijski pokušaji poznatih glumaca najčešće su vježbe iz puke taštine i najčešće - da se ne lažemo - potpuno nepotrebni.

Ipak, u tom pravilu ima iznimki, a ima i iznimki za koje ne očekujete da će biti iznimke. Jedna od takvih je i film “Wildlife” Paula Danoa koji je u ponedjeljak prikazan na ZFF-u.

Paul Dano (1984) dugonjavi je glumac sanjivog izgleda koji se afirmirao u ranim dvadesetima glumeći mladce u filmovima “Little Miss Sunshine” i “There Will Be Blood”. Dano je u osobnoj i profesionalnoj vezi s redateljicom i scenaristicom Zoe Kazan, koja u filmu “Wildlife” potpisuje scenarij. “Wildlife“ je nastao prema istoimenom romanu američkog pisca Richarda Forda, čovjeka koji je hrvatskoj publici nepoznat i - barem koliko znam - dosad neprevođen. Forda, međutim, stilski i generacijski povezuju s Raymondom Carverom i ubrajaju u grupu proznih minimalista sa Srednjeg zapada koji su 90-ih u Hrvatskoj bili u strašnoj modi i poput zdravog lahora pročistili tadašnju hrvatsku prozu.

333 

Suptilni film

I “Wildlife” se zbiva u debeloj američkoj zabiti - u Montani 60-ih godina. Glavni junak filma je dječak Joe (Ed Oxenbould). Joe je vrlo obični školarac koji odrasta u naoko emocionalno zdravoj obitelji kojoj se - međutim - američki san nekako nije dogodio. Majka (Carey Mulligan) starinska je privržena ženica, a otac (Jake Gyllenhaal) bivši sportaš kojem se golferska karijera izjalovila, a sad je izgubio i posao u golf klubu. Kako u gorju plamti veliki šumski požar, otac se javi na plaćeni posao dobrovoljnog gasioca. Pri tom neprestano stječete dojam da mu motiv nije samo nužni novac, nego i potreba da reafirmira svoje patrijarhalno dostojanstvo.

Učinak je, međutim, suprotan. Premda su do tog trenutka kao golupčići, Joeovi roditelji izgleda i nisu tako čvrsto zacementirani kako izgleda. Netom što otac ode, majka se mijenja, počinje raditi, u njoj se probudi emancipirana i poželjna mjesna ljepojka. Veže se uz postarijeg, ali vrlo imućnog trgovca automobilima (Bill Camp) koji im počinje zalaziti u kuću, i pozivati ih sebi. Uz motrišta malog Joea stvar izgleda strašno. Joe svjedoči, ili bar misli da svjedoči, majčinoj preljubi. A time što svjedoči, Joe - barem tako misli - zabija nož u leđa ocu.

Supružnici Kazan i Dano napravili su od tog materijala fini, sporogoreći, ali suptilni film koji ne bliješti ničim ekstravagantnim, ali sjajno evocira upravo onu čamotinju i Midwest - egzistencijalizam koji mnogi od nas vezuju uz Carverovu prozu. Glavni profit od tog suzdržanog minimalizma izvukli su glumci, pa nije čudo što se Carey Mulligan ozbiljno spominje i oskarovskim kalkulacijama.

Priča o latinskoj obitelji

Uz “Wildlife”, u glavnom su programu ZFF u nedjelju i ponedjeljak prikazana još dva filma: brazilski “Voljeni” Gustava Pizzija i talijanski “Kao da je moj sin” Constanze Quatriglio. Talijanski film ujedno je i prva važnija međunarodna uloga naše nadolazeće zvijezde Tihane Lazović. Vjerojatno je to i glavni razlog zato je uvršten na ZFF, jer nije osobit. “Voljeni” su - pak - pravi bombon i ozbiljan kandidat za festivalsku nagradu.

Pizzijevi “Voljeni” prate veliku, bučnu obitelj iz brazilske srednje klase. Tu su otac, majka i dva sina, a pod krovom s njima živi i majčina sestra koje se sklonila od nasilnog muža narkomana. Familija je u tipičnom raskoraku pauperizirane srednje klase. Navikli su na doličan život, imaju vikendicu - međutim, kuća im je u raspadu, otac bi htio kapital da s njim počne biznis, a mater ne da prodati vikendicu na plaži jer je uz nju vezana.

fff 

Dok se roditelji muče sastaviti kraj s krajem i realizirati aspiracije, starijem sinu aspiracije se realiziraju kao pale s neba: dobiva ponudu da nastavi karijeru u Njemačkoj kao profesionalni rukometni vratar. Svima je to milo, osim posesivnoj majci koja se najednom preobrazi. U stanju je opstruirati sinovu karijeru i zapostaviti ostatak obitelji, samo da se ne odvoji od sina mezimca za kojeg je patološki vezana.

“Voljeni” je - ukratko - čudan film: to je grčka tragedija s hepiendom, čehovljevska drama o provincijskoj čamotinji bačena u bučnu, brojnu i ekstrovertnu latinsku obitelj koje izgleda kao da je ispala iz De Sice. Pizzijev film fino balansira između socijalnog i intimnog, humora (kojeg je puno) i očaja (koji je nenametljiv, ali očit). Riječ je o onoj vrsti filma koji vam se ne čine bog zna što kad ih gledate, ali koji iziskuju i zrelost i režijsko majstorstvo.

Posveta Hazarima 

Što se tiče filma “Kao da je moj sin” Costanze Quatriglio, riječ je o djelu punom dobrih namjera, ali te dobre namjere nikako da se tu sklope u film. “Kao da je moj sin” na odjavnoj špici nosi posvetu Hazarima, drevnom narodu koji je u današnjem Afganistanu zbog inovjerstva proganjan od talibana, a na Zapadu - gdje mnogi žive - na njih se gleda s tipskim predrasudama s kojima se inače gleda srednjeazijske muslimane. Junaci filma su Ismail i Hasan, dvojica Hazara koji desetljećima žive u Italiji. Dvojica braće nisu u idiličnim odnosima, starijeg muči PTSP iz rata, a odnosi s obitelji u zavičaju su zategnuti, jer je majka njihovo emigriranje shvatila kao izdaju.

grgr 

Jednom od braće familija organizira brak, što bi on htio izbjeći jer mu se sviđa kolegica s posla, mlada Hrvatica (Lazović). U posljednjoj trećini, film mijenja ambijent kad Ismail kreće natrag u postojbinu ne bi li pronašao majku. Ta promjena izvedena je nažalost podosta kvrgavo: autorica zaboravi i likove i motive začete na početku, film se pretvara u etnološku razglednicu, a u nekim trenucima ni pažljivom gledatelju nije jasno kako nas Quatriglio zapravo vodi.

Kategorije: Hrvaška

VIDEO: KRVAVE BORBE U JEMENU U zadnja 24 sata 150 mrtvih: 'Razaranje ove luke dovest će do katastrofalnih posljedica, zavladat će glad'

Tor, 13/11/2018 - 08:05

Krvave borbe nastavile su se u ponedjeljak u lučkom gradu Hodeidi, na zapadu Jemena, gdje je u zadnja 24 sata poginulo 150 ljudi dok UN i zapadne sile pojačavaju pritisak na zaraćene strane kako bi prekinule sukob.

Odgovarajući na pitanje o mogućnosti primirja, glasnogovornik protupobunjeničke koalicije, saudijski pukovnik Turki al-Maliki rekao je novinarima da se operacija nastavlja.

Provladine snage žele ofenzivom "pojačati pritisak" na pobunjene Hute koji kontroliraju Hodeidu i prijestolnicu Sanu ne bi li se vratili za pregovarački stol, rekao je.

UN-ov glavni tajnik Antonio Guterres upozorio je na "katastrofalne" posljedice eventualnog razaranja luke u Hodeidi kroz koju u zemlju kojoj prijeti glad dolazi više od tri četvrtine uvoza i međunarodna humanitarna pomoć.

Pobunjeni Huti koje pomaže Iran, pružili su žestok otpor napredovanju provladinih snaga koje vojno podupiru Saudijska Arabija i Ujedinjeni Arapski Emirati, priznao je vojni izvor u provladinim snagama.

Huti su putem mobilne aplikacije Telegrama objavili da su "namamili" i zarobili lojaliste na jugozapadu Hodeide.

Koalicija je pak gađala pobunjenike iz zraka, rekli su izvori u provladinim snagama.

Ofenziva lojalističkih snaga na Hodeidu počela je u lipnju, ali se zaoštrila nakon 1. studenog i u njoj je dosad poginulo najmanje 594 ljudi, među kojima 461 pobunjenik, 125 lojalista i 8 civila, doznaje se od vojnih izvora u provladinim snagama i od liječnika.

Na susretu sa saudijskim prijestolonasljednikom Mohamedom bin Salmanom koji je i ministar obrane, američki državni tajnik Mike Pompeo pozvao je u nedjelju na "prekid neprijateljstva" i zatražio da "sve strane sjednu za stol i pregovaraju o mirnom rješenju sukoba".

Jemen je poprište najgore humanitarne krize u svijetu, podsjeća redovito UN koji dodaje da je 14 milijuna civila koji ondje žive na rubu gladi.

U sukobu je od 2015. poginulo oko 10.000 ljudi, uglavnom civila, a više od 56.000 je ranjeno, pokazuju podatci Svjetske zdravstvene organizacije (WHO). No humanitarni čelnici misle da je stvarni broj žrtava veći.

v 

Kategorije: Hrvaška

Uradi sam radosne božićne ukrase kakve još niste vidjeli

Tor, 13/11/2018 - 08:05

Još jedna uzbudljiva godina se polako bliži svome kraju i dok iščekujemo novu, vrijeme je da se malo opustimo i uživamo u blagdanskom ugođaju! Što je najbolje, još je ostalo dovoljno vremena da se odlučimo kako ćemo urediti svoj dom ovog Božića. Na našim ste stranicama već mogli vidjeli puno dobrih ideja i pronaći, nadamo se, korisnih savjeta, ali naravno to nije kraj našeg druženja, jer smo vam za danas pripremili još puno izvrsnih uradi sam projekta, koje vam donosimo u nastavku i to dekoracijama i ukrasima kakve još nisu vidjeli. Ukoliko ove godine želite iznenaditi ukućane i goste uređenjem, evo izvrsnih ideja!

Božićni uradi sam projekti 29.jpg

Uradi sam božićne kuglice. Tutorial preuzmi ovdje.

Božićni uradi sam projekti 27.jpg

Uradi sam ovaj jednostavan adventski kalendar.

Božićni uradi sam projekti 33.jpg

Kako izraditi božićno drvce od vrpce saznaj ovdje.

Božićni uradi sam projekti 26.png

Uradi sam vijena od lampica.

Božićni uradi sam projekti 23.jpg

Uradi sam bakreni svijećnjak.

Božićni uradi sam projekti 21.jpg

Uradi sam božićne kuglice.

Božićni uradi sam projekti 9.jpg

Vintage kavez za ptice kupi ovdje.

Božićni uradi sam projekti.jpg

Uradi sam ukrase od slika kupljenih na buvljaku.

Božićni uradi sam projekti 19.jpg

Uradi sam čarape od vintage uzoraka za šivanje. Kako? Saznaj ovdje.

Božićni uradi sam projekti 20.jpg 

Uradi sam ukras od sjemena.

1476754495-clx010114indecorating07.jpg

Uradi sam vijenac od toaletnog papira i ubrusa s kuglicama.

Božićni uradi sam projekti 8.jpg

Adventski kalendar od kutija za šibice.

Božićni uradi sam projekti 11.jpg

Uradi sam ukras od šišarki.

Božićni uradi sam projekti 16.jpg 

Vijenac od fotografija.

Božićni uradi sam projekti 15.jpg

Uradi sam božićno drvce od kartica.

Božićni uradi sam projekti 18.jpg

Dekoracija od božićnog nakita.

Božićni uradi sam projekti 22.jpg

Ukras od staklenke slampicama.

Božićni uradi sam projekti 14.jpg

Ptice iz stare knjige.

Božićni uradi sam projekti 3.jpg

Saznaj kako izraditi veliki vijenac od hula hoopa ovdje.

Božićni uradi sam projekti 13.jpg

Uradi sam ukrase od kalupa za koače.

Božićni uradi sam projekti 40.jpg

Uradi sam slatke snjegoviće.

Božićni uradi sam projekti 12.jpg

Uradi sam mašne.

Božićni uradi sam projekti 42.jpg 

Lampice na platnu.

Božićni uradi sam projekti 39.jpg

Uradi sam ukrase sa zvoncima.

Božićni uradi sam projekti 43.jpg

Rustikalni ornament.

Božićni uradi sam projekti 10.jpg

Ukrasi u okvirićima od ukrasnog papira.

Božićni uradi sam projekti 2.jpg

Rustikalna posuda za svijeće.

Božićni uradi sam projekti 31.jpg

Drvce od kaveza za krumpir

Božićni uradi sam projekti 30.jpg

Raskošan vijenac.

Božićni uradi sam projekti 5.jpg

Uradi sam rustikani ukras.

Božićni uradi sam projekti 41.jpg

Dekoracija od češera.

Božićni uradi sam projekti 4.jpg

Uradi sam adventski kalendar u okviru.

Božićni uradi sam projekti 44.jpg

Uradi sam svijeću s glterima.

Božićni uradi sam projekti 38.jpg

Uradi sam božićne dekoracije za stol.

Božićni uradi sam projekti 28.jpg

Božićni držač čestitka

Božićni uradi sam projekti 24.png 

Uradi sam tartan čarapice.

Božićni uradi sam projekti 46.jpg

Uradi sam božićno drvce od drvenih paleta.

 

 

Božićni uradi sam projekti 32.jpg

Uradi sam božićni kamion.

Božićni uradi sam projekti 45.jpg

Rustikalni znak.

Uradi sam radosne božićne ukrase  

Izvor: countryliving.com

Kategorije: Hrvaška

STRAŠNA BUKTINJA U ZAGREBU Rano jutros planuo automobil, a vatrena stihija ubrzo se proširila na čak sedam vozila!

Tor, 13/11/2018 - 08:05

Rano jutros oko 4,50 sati u Albrehtovoj ulici u zagrebačkom Maksimiru pod još uvijek nepoznatim okolnostima došlo je do požara automobila. Vatrena stihija brzo se proširila i na nekoliko susjednih vozila i na kraju je 'nastradalo' čak sedam automobila! Tri su potpuno uništena, ostali samo djelomično.

Jutros su u Albrechtovoj ulici u Zagrebu izgorjela tri automobila 

Vatrogasci su požar ugasili sa samo sedam minuta, ali velika šteta već je bila učinjena. Vatra je počela goriti prvo na VW Tiguanu i Polu, a poslije se proširila i na ostale automobile.

Pričinjena šteta je velika, a točan uzrok požara biti će poznat nakon policijskog očevida koji je u tijeku. Neslužbeno se doznaje da je požar podmetnut

Kategorije: Hrvaška

REKORDNA KRAĐA Uhićen čovjek koji je nestao sa 723 svinje! Prije više od godinu dana bio je glavni akter nezapamćene milijunske prevare...

Tor, 13/11/2018 - 07:56

Tko god je imao posla s prevarantom Igorom Vukovićem (38), višestruko osuđivanim poduzetnikom te bivšim, posrnulim kooperantom mesne industrije Vajda, može odahnuti na neko vrijeme.

Pod blokadom

Nakon više od godine dana bijega, točnije od kolovoza 2017. kada je preprodao 723 svinje koje mu je Vajda, temeljem ugovora o kooperaciji, dala za tov, Vuković je 19. rujna završio u remetinečkom zatvoru. Za njim je na snazi bilo više tjeralica zbog šarolikog spektra (ne)djela, a osim što je pred njim sad niz suđenja, prvo je otpočeo s odsluženjem zatvorske kazne zbog pravomoćnih presuda otprije nekoliko godina. U međuvremenu je brisan iz registra građana te je ostao bez prebivališta u Hrvatskoj, a pod blokadom je i pet stanova u Babonićevoj ulici do kojih je, uvjereno je tužiteljstvo, protupravno došao.

Vuković je lanjskog ljeta došao pod lupu javnosti kad je procurila vijest o nestanku Vajdinih svinja, vrijednih više od 1,6 milijuna kuna, s njegove farme u Desnoj Martinskoj Vesi. Kriminalisti su zasukali rukave i nakon desetak dana, uz pomoć građana, locirali tek 195 svinja na istoku Hrvatske. Ostale još nisu pronađene, a istraga i dalje traje. Osim Vukovića, sumnja je bačena i na njegove pomagače Šteficu Vincek, Željka Jakušića, Gordanu Kolunžiju i Milu Gvojića koji je otkupio 195 komada, a hoće li doći do optuženja i povrata 1,1 milijuna kuna za koliko je još Vajda oštećena, doznat će se uskoro.

Vuković iza sebe ima već desetak osuđujućih presuda, a treba se susresti s optužbama zbog niza kaznenih djela, od prevara do krivotvorenja. Ono što nije poznato jest da je Vuković osoba koja je, dok je bio zaštićeni svjedok na suđenju Davoru Čizmoku i Damiru Hadanoviću, osuđenima za dvostruko ubojstvo u nekadašnjem hotelu Turist u Osijeku, bila žrtva kaznenog djela tijekom čije su istrage kriminalisti došli do zaprepaštujućeg otkrića - prepunog sefa s krivotvorenim javnobilježničkim štambiljima.

Naime, Vuković je lani optužen da je na neutvrđeni način pribavio pečate s neoriginalnim napisima javnih bilježnica Branke Jakić i Jasminke Ankon te bilježnika Damira Andrašića. Sve je krenulo kad je 19. ožujka 2013. godine, dok je imao poseban status zaštićenog svjedoka, prijavio policiji provalu u dom u Lukinić Brdu iz kojeg su mu u svim prostorijama ukradeni radijatori, utičnice i stropne svjetiljke. Dok su izuzimali tragove ne bi li se otkrio provalnik, skidajući letve brodskog poda policajci su otkrili sef i u njemu tri krivotvorena pečata javnih bilježnika.

Bio je to okidač da, osim statusa oštećenog, dobije i kaznenu prijavu za krivotvorenje isprava jer je sve upućivalo na to da su ti pečati trebali biti, ako već nisu, korišteni za kaznena djela.

Pravna bitka

Općinsko državno odvjetništvo u Zlataru ljetos se pozabavilo Vukovićem i njegovim prijateljem Krešom Matićem, koji trenutačno boravi u glinskoj kaznionici, jer ih se tereti za prevaru “tešku” 276.400 kuna. Vuković se temeljem krivotvorenog ugovora upisao kao vlasnik zemljišta s vikendicom u Krapini, u vlasništvu sad već pokojne Brigite F., uvjeravajući sve da je on od nje još 2008. kupio to imanje. Na njega se uknjižio, a pravnu bitku trenutačno vodi nećakinja pokojnice.

Na prevarni način, prema optužnici zagrebačkog tužiteljstva, Vuković se s konobarom Nenadom Stipanovićem te psihologom Stjepanom Golubićem okomio i na nekretnine pokojne Milenke T. Vuković je 2016. izradio krivotvoreni kupoprodajni ugovor s njom u kojem je naznačio da je stanove, garaže i spremišta u Babonićevoj od nje kupio za više od 1,2 milijuna kuna. Svjedoci kod javnog bilježnika bila su mu druga dvojica. Vuković je porekao krivnju.

Kategorije: Hrvaška

VIDEO: POŽAR KOJI HARA KALIFORNIJOM ODNIO 42 ŽIVOTA 'Ovo je najgori požar u povijesti države. Grad Paradise je doslovno izbrisan sa zemljopisne karte'

Tor, 13/11/2018 - 07:32

Šumski požar koji hara na sjeveru Kalifornije odnio je 42 života i tako postao najgori u povijesti te američke savezne države, rekao je u ponedjeljak šerif okruga Buttea, Kory Honea.

"Dosad su pronađeni ostatci još 13 osoba, pa se broj mrtvih penje na 42. Ako dobro razumijem, riječ je o najgorem požaru u povijesti Kalifornije", rekao je šerif Honea na tiskovnoj konferenciji.

k3 

Tako je izmijenio svoju raniju izjavu po kojoj je to najgori požar u povijesti Sjedinjenih Država.

U prethodnom izvješću o požaru nazvanom Camp Fire navodio se podatak o 29 mrtvih, koliko ih je bilo u šumskom požaru što je tu državu poharao 1933., najvećem do ovog.

k1 

Tisuće vatrogasaca nastavile su u ponedjeljak borbu s vatrenom stihijom. Požar neće tako skoro biti pod kontrolom, ali je njegova površina smanjena za 4.500 ha, dok vatrogasci nastoje zaštititi zgrade kojima prijeti vatra.

Vlasti nemaju informacija o više od 200 ljudi.

k2 

Jak vjetar sa sjeveroistoka nastavio je puhati u tom dijelu zemlje, gdje je na terenu više od 4.500 vatrogasaca, uz maksimalnu dnevnu temperaturu od gotovo 20 Celzijevih stupnjeva i nastavak suše do kraja mjeseca, najavljuju prognostičari.

Grad Paradise je doslovno izbrisan sa zemljopisne karte, a na njegovu mjestu se mogu vidjeti sablasni prizori.

v

profimedia-0395685016.jpg

profimedia-0395685017.jpg

k4 

Kategorije: Hrvaška

ČETIRI SLASNA RECEPTA S JABUKAMA: Ako ste nabrali previše jabuka, evo što s njima!

Tor, 13/11/2018 - 07:29
Evo što smo ispekli:Štrudla od jabuka

Recepata s jabukama, i onih slatkih, ali i slanih ima napretek, kombinacijama nema kraja. Prva na pamet nam je naravno pala štrudla i zato vam donosimo ovaj provjeren recept!

jabuke-berba46-120916.jpg Svinjski kare s pečenim jabukama

Jabuke će pridonijeti izuzetnoj sočnosti pečenog mesa.

jabuke-jela6-130916-MM_MP-1.jpg Kolač od jabuka i oraha s kremom od sira

Ljubitelji cheesecakea definitivno moraju probati ovu jesensku varijantu

jabuke-jela4-130916.jpg Kompot od jabuka

Lagani desert u kojem ćete uvijek rado guštati.

jabuke-jela2-130916.jpg 
Kategorije: Hrvaška

NENAD KUKURIN: ''Da nije bilo strasti, ne bismo sada slavili 20 godina postojanja restorana Kukuriku!''

Tor, 13/11/2018 - 07:29

Ovih dana upravo restoran Kukuriku slavi impresivnu dvadesetu obljetnicu postojanja, uspjeh koji nas je ponukao da se uputimo u okolicu Rijeke i porazgovaramo s Nenadom Kukurinom, karizmatičnim vlasnikom restorana i kreativcem koji već dva desetljeća u svojoj kuhinji priprema slasna jela od ribe i mesa za svoje vjerne goste. Što je ključ njegova uspjeha, chef Kukurin jednostavno nam je objasnio:

1.jpg 

- Da biste opstali dvadeset godina, potrebna je velika volja, snaga, entuzijazam i strast. Bez strasti ne možeš raditi ovaj posao jer novac ne može kompenzirati razinu uloženog vremena i truda. Peta sam generacija ugostitelja u našoj obitelji, svi smo oštari i to mi je u krvi. Cijeli život sam u ugostiteljstvu, živio sam i radio u Italiji šest godina te potom u restoranima u okolici, da bih 1998. godine otvorio svoj restoran Kukuriku u Kastvu. Smatram da je velika stvar to što slavimo dvadeset godina postojanja jer nije bilo lako održati se uz sve promjene koje su se dogodile u našoj državi u tom razdoblju. Oni koji prate hrvatsku gastronomiju restoran Kukuriku znaju i kao jedno od mjesta na kojima se počela mijenjati ustaljena praksa u našem ugostiteljstvu, a u restoranu i danas žive i rade u skladu s istim načelima.

213888-273907-kukuriku05.jpg 

- Kad smo tek otvorili ‘98., bili smo prvi koji su ponudili nešto drukčije, od promjene oblika čaša u kojima se toči vino do broja sljedova koje smo posluživali. Mi smo među prvim predstavnicima slow food pokreta u Hrvatskoj. Iako se nikad nismo službeno učlanili u tu međunarodnu organizaciju, od početka radimo po njihovim principima. Slow food ne znači samo da se poslužuje puno manjih porcija, to je filozofija i način razmišljanja. Riječ je o korištenju lokalnih i sezonskih namirnica te njihovu sljubljivanju s regionalnim vinima. Živimo u kraju u kojem imamo izobilje dobrih namirnica, počevši od gorja gdje rastu vrganji pa do Kvarnera koji ima najbolji škamp na svijetu, kao i najbolji inćun. Smisao ugostiteljstva jest da se gost osjeća dobrodošlo, da ode sa smiješkom i rado nam se vrati, a poanta jela koja poslužujemo jest da gost naš kraj iskusi svim čulima. Ako smo to postigli, onda smo uspješni ugostitelji - istaknuo je chef Kukurin.

213888-273911-kukuriku03.jpg 

Nekada i danas

Svi znamo da se vremena mijenjaju. Promjene dosad baš i nisu mazile ugostitelje diljem Hrvatske, pa tako ni ovo popularno istarsko gastronomsko odredište. - U vrijeme kad smo počinjali, privreda je u Rijeci i Zagrebu bila u dobrom stanju pa je pola našeg rada bilo orijentirano na poslovne goste, a pola na turiste i domaće ljude. To se s vremenom promijenilo, a dolaskom krize gosti su jednostavno nestali, što smo jako osjetili. Od 2015. godine počeli smo ponovno raditi bolje da bi nas potom po džepu udario novi porez za ugostitelje. Samo za usporedbu, prije 15 godina imao sam više cijene nego što imam sada, a možete si samo zamisliti koliko su tada koštali škampi, koliko je bio biftek, a potom i struja, voda... Danas se radi puno više za puno manje novca. Da sam znao prije deset godina da će se ovako razvijati situacija u državi, nikad ne bih ulazio u investiciju otvaranja boutique hotela povezanog s restoranom. Otvorio bih umjesto toga mali lokal, imao veliki vrt i dva zaposlena. No, sad smo tu, idemo dalje - komentirao je situaciju chef Kukurin.

213888-273910-636773717946462699kukuriku02.jpg 

Gradić s dušom

Zanimalo nas je što ga je prije dvadeset godina ponukalo da svoj restoran otvori upravo u Kastvu. gradiću na uzvisini u kojem se samo naizgled ništa ne događa. - Svi naši stari gradovi imaju dušu. Kad sam razmišljao o tome gdje bih otvorio vlastiti prostor, stalno me nešto vuklo u Kastav, odakle potječu moji preci. Iako bi mi možda bilo lakše da sam odabrao frekventnije mjesto, vrijedi napomenuti da kod nas nitko ne dođe slučajno, kod nas se ljudi ne dolaze prehranjivati, nego zaista uživati. Nije mi žao što sam odabrao ovo mjesto jer se jako dobro osjećam u Kastvu.

213888-273902-636773718235406636kukuriku10.jpg 

Mi smo na 365 metara i tu je ljeti nekoliko stupnjeva hladnije nego u Opatiji, a imamo i najbolji pogled na cijelom Kvarneru. Tko posjeti Kastav, rado se vraća jer osjeća dobru energiju gradića, ovdje vlada čarobna atmosfera. Na vrh brda smo, svaki dan je tramuntana, ugodni sjeverni vjetar koji nas lijepo rashladi - rekao nam je. U skladu s postulatima slow food pokreta, u restoranu Kukuriku jela se pripremaju od pažljivo biranih namirnica koje im nabavljaju provjereni uzgajivači.

213888-273903-636773718495037358kukuriku09.jpg 

- Imamo svog mesara koji nam nabavlja pravo, domaće meso, a gosti odmah primijete razliku. Ljudi nam beru gljive, marune i šparoge kad im je sezona. U fokusu nam je vrhunska, svježa namirnica, a naša jela nastaju od onog što nam je taj dan dostupno i kako smo raspoloženi. Svaki dan idem na tržnicu i kupujem male količine tako da se sve potroši. Mi imamo jelovnik, ali ga baš ne koristimo često. Tako smo počeli od prvog dana. Gosti kod nas dođu i ne pitaju za jelovnik. Umjesto toga, mi ih pitamo jesu li za ribu ili meso, koliko imaju vremena i apetita, imaju li kakvu alergiju i žele li da im uz svaki slijed mijenjamo vina. U svakom trenutku gost može reći da mu je dosta ili da mu se nešto ne sviđa. Volim kad mi ljudi pruže povjerenje, a ja ih neću iznevjeriti - istaknuo je chef Nenad Kukurin.

2.jpg 

Nakon uspješnih dvadeset godina, upitali smo ga što dalje. - Moramo se vratiti korak unatrag, vratiti se prirodnoj hrani i vinima te suživotu s prirodom. Budući da smo mala zemlja, moramo zadržati svoj identitet i raditi na tome da budemo prepoznatljivi jer ćemo inače nestati u globalizaciji. Svaki hrvatski kraj ima nešto čime se ponosi, i to treba isticati. Kod nas je to kastavska belica, vino pripremljeno od pet sorti grožđa, od čega su četiri autohtone. Belicu možete piti samo u Kastvu, a riječ je o laganom i svježem aromatičnom vinu. Svojim gostima uvijek prvo ponudimo čašu belice jer se njome ponosimo, a tako trebamo svi funkcionirati - zaključio je.

Kategorije: Hrvaška

RECENZIJA RESTORANA: U Wine Vaultu je održan Chef’s Table Jeffreyja Velle, dokaz da je prava vrhunska kuhinja zapravo sasvim jednostavna!

Tor, 13/11/2018 - 07:29

wine vault 

To što sam doživio u nedavno subotnje veče u rovinjskom hotelu Monte Mulini i njihovu restoranu Wine Vault vrhunac je sveg dosadašnjeg restoranskog jedenja u takvom tipu restoran u nas, a u svojoj punini toliko intenzivan gurmanski doživljaj da je dobrano narušio uljuljanost u vlastito poimanja okusnog savršenstva.

Kreativni vrhunac

U ovom sam prostoru i na istom Chef’s Tableu već imao sličnih doživljaja od kojih ti se koža ježi od silne miline kada je tu šefovao Tomica Gretić. Sada u sasvim drukčijem stilu kuhanja chef Jeffrey Vella potvrdio mi je ono što mi je hipotetski najdraži ukupni restoranski ideal – prava vrhunska kuhinja zapravo je jednostavna. S ovim chefom i njegovim jelima i nemam preveliko iskustvo, no na njegovoj košti bio sam na svim meni znanim stanicama njegova hrvatskog puta.

213800-273797-kuhar_jefery_wella.JPG 

Prvo u Esplanade Zagreb Hotelu, gdje je ostavio lijepog traga, pa onda u dubrovačka dva restorana u proteklih pet-šest godina i na kraju u njegovu nedavnom, nažalost, prekratkom zaustavljanju u zagrebačkom Barbieri’su. Sva su mi njegova jela ostala u dobrom sjećanju, no ovih desetak koja je spravio na večeri u nevelikoj kuhinji restorana Wine Vault za nas šestero koji smo pratili svaki njegov potez bila su kreativni vrhunac. Kuhao je na temu maslinova ulja.

Raskošna jela

Nigdje baš nigdje do sada nisam doživio toliko okusnog inkorporiranja maslinova ulja u pojedina jela. Ono se kako znamo poglavito samo prelijeva po hrani, pa se izjednačava u poimanju sa solju i paprom. Ulje gotovo kao začin. Ovdje je to bio sasvim drukčiji slučaj. Tome svjedoči već prvo posluženo jelo – poširani golub u maslinovu ulju. Golublje je meso prvo petnaestak minuta kuhano na 50C u ulju u koje je dodao brinjevac (domaći džin!), a na samom kraju kratkog kuhanja i prešani vosak od meda. Taj komadić mesa profinjenih, nježnih okusa servirao je naboden na grančici masline.

213800-273796-krvavice_u_lisnatom_i_kuverti.jpg

Jednostavnost u decentnom spoju aroma ulja, rakije i meda uz onu osnovnu ptičjeg mesa! Slijedile su još dvije minijature, “pokladnica” punjena sporo kuhanom govedinom i uz nju poširani žumanjak s muštardom, a onda opet ulje. U posoljenom maslinovu ulju jako kratko kuhan filet skuše uz ukiseljen mladi poriluk u jabučnom octu. Peto posluženje bilo mi je možda i najdraže. Tripe bakalara pomiješane s malo kulena na gustom umaku od bijelog graha pokapano sosom od koprive. I bakalar i grah toliko se skladno nadopunjuju u svojoj prirodnoj ljepljivosti da ti potpuno obuzmu usnu šupljinu - žao ti je to okusno savršenstvo progutati. Onda marinirana pržena pačja prsa uz kobasicu od patke koju je prekrio “kožom” rogača. Rijedak okus rogača u opreci s češćim i znanim pačjim.

213800-273799-presana_i_karamelizirana_janjetina__jabuke_pire__cikla.jpg 

Onda više kao šala vruće pecivo punjeno krvavicom servirano u kuverti! Pa onda još dva jela prije izvrsnih deserata – prvo sipa kao rezanci “cacio e pepe” na kojoj su se šepurile dvije kozice poširane u maslinovu ulju, a pride feta mladog istarskog pršuta. Tri okusa ponovno u savršenom spoju. Veliko finale u prešanom komadu karamelizirane janjetine sa slanom ciklom, pireom od jabuke i saftom od pečenja. Fino, fino da finije ne može. Kad promatraš chefa Vellu kako spravlja jela pred nama, ubrzo shvatiš da se radi o potpuno smirenom čovjeku, pomalo usporenih kretnji, sušta suprotnost od očekivane malteške mediteranske živahnosti, jasno ti je otkud taj silni sklad u jelima.

Odabir vina

Impresivan sef s više od 300 etiketa vina pretežno hrvatskih, slovenskih, talijanskih i francuskih vinara.

Cijene

Uz à la carte menu i sljedovi – 5/ 590,00 kn; 7/790,00 kn (Wine flight, 6 čaša, 503,00 kn).

Kategorije: Hrvaška

Todorić se žalio na pritvor, ponudit će i veću jamčevinu

Tor, 13/11/2018 - 00:03

Izvanraspravno vijeće zagrebačkog Županijskog suda ovoga bi tjedna, vjerojatno već danas ili sutra, trebalo odlučivati o žalbama podnesenim na prošlotjedno rješenje suca istrage o određivanju istražnog zatvora osnivaču Agrokora Ivici Todoriću.

Prošloga tjedna, pošto je Todorić odlukom nadležnog suda u Londonu izručen Hrvatskoj, sudac istrage Županijskog suda u Zagrebu Zoran Luburić odredio mu je jednomjesečni istražni zatvor po novoj zakonskoj osnovi, a to je zbog opasnosti od bijega. Ujedno je ukinuo raniji razlog za istražni zatvor, opasnost od utjecaja na svjedoke, koji mu je bio određen lani na početku istrage.

Mogućnost jamčevine

Todorićeva obrana jučer je, kako je novinarima ispred zgrade Županijskog suda kazala odvjetnica Jadranka Sloković, podnijela žalbu na istražni zatvor. Kako je istaknula, žalba je podnesena prvenstveno samo na odluku o opravdanosti istražnog zatvora, te mogućnosti njegove zamjene jamčevinom i mjerama opreza koje su mu bile određene u Londonu, a to je 118.000 funti, kućni pritvor, oduzimanje putnih isprava i obveza redovitog javljanja policiji. Na upit o mogućoj ponudi većeg iznosa jamstva, Sloković je rekla da to zasad nisu ponudili, ali da o tome razmišljaju.

- Vidjet ćemo kako će izvanraspravno vijeće reagirati na ovu našu prvu ponudu. Da bi povisili jamčevinu, treba biti potvrđena odluka suda o istražnom zatvoru i ona treba postati pravomoćna. Ako postane pravomoćna, istažni se zatvor eventualno zamjenjuje jamčevinom. U svakom slučaju, u žalbi smo naveli da smo voljni ponuditi jamčevinu, a naknadno ćemo vidjeti što će biti s visinom jamstva - naglasila je.

I dok se Todorićeva obrana žali na određivanje istražnog zatvora zbog opasnosti od bijega, tužiteljstvo je još u petak podnijelo žalbu na odluku suca istrage koji je prihvatio prijedlog obrane da više ne postoji bojazan od utjecaja na svjedoke, jer je u odnosu na Todorića potrebno ispitati još samo jednog svjedoka u inozemstvu.

Hitna procedura

Obje žalbe  jučer su proslijeđene izvanraspravnom vijeću koje bi o njima trebalo odlučiti u hitnoj proceduri.

Županijsko državno odvjetništvo u Zagrebu prije nepunih godinu dana otvorilo je istragu protiv Ivice Todorića, njegovih sinova Ivana i Ante te još 12 suokrivljenih osoba, mahom iz vrha Agrokora.

Kategorije: Hrvaška

Sindikati javnih službi protiv povećanje plaća od 3%: To je poniženje

Tor, 13/11/2018 - 00:02

Čelnici devet sindikata javnih službi Vladinu ponudu povećanja osnovice plaća u javnim službama od samo tri posto u 2019. smatraju neprihvatljivom, odlučno je odbijaju i najavljuju da će se za pravedniju cijenu rada nastaviti boriti, ako treba, i štrajkom - o čemu postoji konsenzus sindikalnog članstva.

Ta odluka donesena je nakon provedenog izjašnjavanja, odnosno odluka sindikalnih tijela, obznanio je predsjednik Nezavisnog sindikata zaposlenih u srednjim školama Branimir Mihalinec i rekao kako “započinju pripreme za daljnje aktivnosti, ne isključivši mogućnost štrajka”. Oko štrajka se još konzultiraju, pojasnio je Mihalinec, “naknadno će odlučiti o tajmingu, ali čak 86 posto članstva izjasnilo se za daljnje sindikalne aktivnosti”.

Dobra odluka

Sindikati pozdravljaju Vladinu najavu povećanja neoporezivog dijela za prigodne nagrade radnicima na 7500 kuna.

Predsjednik Matice hrvatskih sindikata Vilim Ribić tumači kako je porast osnovice plaća od samo tri posto neprihvatljiv nakon desetogodišnjeg kaskanja plaća zbog ekonomske krize i pogrešne ekonomske politike koja se na njih nepovoljno reflektira. Ribić drži kako taj odnos traje još od Vlade premijera Zorana Milanovića: “Javni sektor najviše je pogođen i razoren, zbog toga što su plaće niske napuštaju ga najkvalitetniji ljudi.

To je rezultat hajke na javnu potrošnju. Sve to postaje iritantno, perverzno i bezobrazno”, upozorio je Ribić koji je izračunao da bi ponuđeno povećanje osnovice na plaću od 5000 kuna značilo uvećanje za 150 kuna bruto. Sindikati su, pojasnio je Ribić, “tražili povećanje osnovice od 6 do 7 posto jer plaće u javnim službama zaostaju više od 18 posto za onima u gospodarstvu”. Takvo, po njegovoj ocjeni, “kažnjavanje zaposlenih u javnim službama neće poboljšati taj sektor, njega treba reformirati, odvojiti one koji mu pridonose od onih koji ne rade”.

Odljev kadrova

Dopredsjednik Hrvatskog liječničkog sindikata Igor Tripalo, koji Vladinu ponudu opisuje ponižavajućom, upozorio je na opasnost od kolapsa zdravstvenog sustava zbog odljeva najkvalitetnijih liječnika, pogotovo specijalista, kao i na brojne prekovremene neplaćene sate. S njime se složila i predsjednica Hrvatskog strukovnog sindikata medicinskih sestara Ankica Prašnjak koja je naglasila da su posljedice takvog Vladinog tretmana egzodus medicinskih sestara u zemlje EU; samo KBC-u Zagreb nedostaje oko 300 medicinskih sestara.

Kategorije: Hrvaška

POZNATI NOVINAR KOJI JE NAKON DUGE SUDSKE BITKE VRAĆEN NA HRT - DAO OTKAZ 'U tri mjeseca napravio sam tri reportaže. Shvatio sam da to nema smisla'

Pon, 12/11/2018 - 23:45

"Važna obavijest za sve koji se sjećaju da sam nekada radio u neobičnoj ustanovi, poznatijoj kao HRT (...) Dobio sam pravomoćnu presudu kojom se HRT-u nalaže da me hitno vrati na posao. O raspletu ove tragikomedije, pokorno ću javljati i dalje", napisao je negdje sredinom lipnja Saša Kosanović, dojučerašnji novinar HRT-a, na svom Facebook profilu da bi ovih dana na vidjelo izišla informacija kako je Kosanović nakon povratka na posao, poslije dvije i pol godine izbivanja s Prisavlja – dao otkaz, piše Slobodna Dalmacija.

Podsjetimo, riječ je o novinaru kojemu je uručen redovan otkaz zbog njegova angažmana na snimanju kontroverznog dokumentarnog filma o masakru u Dvoru ("15 minuta – Masakr u Dvoru") u dansko-hrvatskoj koprodukciji jer, kako je stajalo u službenom obrazloženju, nije imao pisanu dozvolu glavnog ravnatelja HRT-a Gorana Radmana za rad na spomenutom filmu.

Što ga je ponukalo da nakon povratka na Prisavlje poslodavcu uruči otkaz, ispričao nam je sam Kosanović, koji od danas starta na novome radnome mjestu – u tjedniku Srpskog narodnog vijeća "Novosti", čiji je vanjski suradnik bio dugi niz godina.

– Na HRT, zahvaljujući odluci drugostupanjskog suda u Osijeku, vratio sam se 1. kolovoza. Ali nisam vraćen na nekadašnje radno mjesto novinara u Informativno-medijskom servisu gdje sam radio priloge za Dnevnik, nego u Odjel za obrazovanje i znanost, multinacionalni magazin "Prizma". Netko se doslovno našalio...

U "Prizmi" sam u tri mjeseca napravio tri reportaže. Shvatio sam da to nema smisla i da se situacija na HRT-u nije nimalo promijenila u protekle dvije i pol godine. Nema tamo nikakve perspektive – kaže Kosanović. Dodaje kako se godinama, poput mnogih kolega, borio dobiti posao na HRT-u jer je vjerovao kako je riječ o kulturnoj i odgovornoj instituciji hrvatske države u kojoj vrijede profesionalna pravila i slobode.

– Temelja je bilo... Ali ako s HRT-a odlaze najbolji novinari, poput Josipa Šarića ili Ivane Dragičević, onda se netko mora upitati zašto se to događa i zašto prvi put u povijesti te televizije otkaze daju ljudi koji čak nemaju alternativu, priliku za drugi posao. HRT je postao mjesto cenzure i straha jer treba ukloniti tamo neke "troublemakere" koji postavljaju pitanja i ostaviti one čija su prosječnost i domobranski status dovoljni za radno mjesto na Prisavlju. U Informativnom programu više nema nijednog istraživačkog magazina, poput Latinice ili Dossier.hr-a, koji bi dao odgovore na našu stvarnost. Održava se samo hladni pogon – Dnevnik i Otvoreno. HRT nikad nije bio gori, a prvi put sam kročio nogom na tu televiziju 1997. godine – smatra Saša Kosanović.

Na HRT-u nisu želji komentirati riječi bivšeg zaposlenika čemu i inače ne pribjegavaju, iz Odjela komunikacija stigao je tek kratak odgovor na naš upit.

"HRT ne komentira izjave bivših zaposlenika, niti komentira radno-pravne statuse. Odbacujemo navode g. Kosanovića na račun 'cenzure' i 'straha', budući da se radi o ozbiljnim i ničim dokazanim optužbama", poručili su s Prisavlja, piše Slobodna Dalmacija.

Kategorije: Hrvaška